鼎呱呱茗茶

产品简介

鼎呱呱茗茶种植于世界名茶安溪湖上村乌龙山，茶园海拔1080-1500米。峰峦叠翠、甘泉潺流、云雾缭绕、气候温和、四季分明、雨量充沛；再加上土壤含矿物质丰富，茶园四周没有工业污染、生活污染，是生产绿色天然茶叶安溪铁观音的最佳境地。我们精心研发铁观音一流产品，茶叶原料全部来自高山乌龙山，产品以凸显兰花香，味正韵明、汤色金黄，品质甘醇，在同行业中独树奇葩。我们严格按照国家茶叶质量监督局和绿色产品要求，对基地实行统一施肥、统一防治病虫害、统一加工制作，严格按照绿色、无公害的要求进行现代化生产、加工和管理、充分利用优越的地理条件，不断探索、总结、提高制茶工艺，确保每一泡茶的质量。让消费者能安心喝到好茶，有着“品鼎呱呱茗茶，套纯天然之美”之说。我们以“诚信第一、质量保证”为经营宗旨，本着“货真、价实、质优、守信”的方针，供应铁观音乌龙茶，为全国各地茶商、茶店、茶庄、茶坊、酒店、酒楼、商场、超市等提供了便利，低价批发。^[1]

所属公司

鼎呱呱茗茶是安溪县三鼎贸易有限公司旗下一主打品牌。安溪县三鼎贸易有限公司成立于2010年7月8日，是一家集茶叶生产、加工、销售于一体的专业茶叶企业。主要经营安溪铁观音、武夷岩茶、正山小种、金骏眉，以及其它各种茶叶。公司地址位于铁观音茶叶发源地安溪县。公司采取与当地茶农签约合作的方式，保证制作的每一款茶中的每一片茶叶都是真正正宗的安溪铁观音茶，公司更采用现代高科技手段，从茶叶的选种、培育、采青、晒青……一直到最后的烘干、制作毛茶、质量检验、鉴定和包装，都有严格明确的标准，保证了公司的所有产品均为品质一流，口味纯正，无农药残留物的绿色健康食品。

品牌理念

鼎呱呱茗茶以“茶—品—如—人—品—如—茶—品_____品茶品人”为生产理念。在产品上，实行多元化，产品丰富多样，有安溪铁观音系列、武夷岩茶系列、正山小种系列、金骏眉系列、坦洋工夫系列，以及各种绿茶、花茶等；在工艺上，鼎呱呱茗茶所属的三鼎贸易有限从事茶叶生产、销售多年，经验丰富，技术精谌，包装精美，无论是居家自饮，还是馈赠礼品，都能充分满足您的需求；在服务上，鼎呱呱茗茶秉承“诚信经营，童叟无欺”的宗旨，服务热情、周到、专业、体贴，把你的满意，作为自己最大的成功；在价格上，鼎呱呱茗茶充分为您着想，保质保量，采用自产直销的模式，减少销售渠道，保证了公司的所有产品质量最好，价格最平。多年以来，鼎呱呱茗茶以自己优质的产品、低廉的价格、诚信的经营和周到的服务，赢得了广大顾客朋友的信赖与支持，成为业界一个响亮的品牌！面对成绩，鼎呱呱茗茶不骄不躁。

总体概述

鼎呱呱茗茶主要以铁观音为主，茶叶产于福建省泉州市安溪县，属于真正地道正宗的安溪铁观音。鼎呱呱茗茶独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，戒烟醒酒等功效。鼎呱呱茗茶既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。实践证明，鼎呱呱茗茶含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，深受消费者的喜爱。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期，树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

品质特征

鼎呱呱茗茶具有茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿等品质特征。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。鼎呱呱茗茶茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，从而导致鼎呱呱茗茶也更加名贵。鼎呱呱茗茶茶叶植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略微下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种铁观音茶树特征之一。铁观音诗文：东都漫士闽南宝地毓植灵，安溪观音可赞评。
香汤独有自在韵，乾隆御赐观音名。
驱愁提神诗客慕，酒病此君最解酲。鼎呱呱茗茶依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香系列产品

本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香鲜爽，浓馥持久，醇正回甘口味醇正。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。温馨提示：宜用矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。

浓香系列产品

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘。本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“香、浓、醇、甘”条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

韵香系列产品

本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。韵香型铁观音要用盖碗泡，这样才能泡出韵香型铁观音的香气和美好的滋味。因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更重视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。除了水、茶具、冲泡时间外，还有一点就是“心”。好茶、好水、好茶具，没有一颗细品的“心”，所喝的不过是一杯开水罢了。所谓“一叶一菩提”，每一壶茶都是一个人生，每一壶茶都是一个轮回，每一壶茶都是一方世界。只有细细品味，触动到你的心底的“禅”，才能算是品茶人。

陈香型铁观音

陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，属全发酵茶叶（清香型或浓香型属半发酵茶叶）。陈香型铁 观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，不仅口感浓厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的历史与文化沉淀。冲泡技巧：要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。茶具以小为佳。

产品妙用

1、烫伤或烧伤 可用适量的铁观音茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面，一日4-5次。2、晕车船与醉酒 事先用一小杯温茶水，加2-3毫升酱油饮下。此法也可用于解除醉酒。3、刷牙时牙龈出血可经常饮茶，因茶中富含维生素C、铁质及止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。4、口臭或吸烟过度引起心慌、恶心 可用铁观音漱口并饮用适量浓茶来解除。5、防治儿童龋齿 茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，故常用茶水漱口可防龋。6、婴幼儿皮肤皱折处发炎红肿 可用铁观音茶叶熬水，放至适宜温度后给婴幼儿外洗。7、腹泻 茶中的鞣酸有收敛止泻作用，喝较浓的绿茶，可止腹泻。8、劳累过度 泡新茶一杯饮用，能较快地消除疲劳，恢复精力。9、身体肥胖者 可常饮茶水，尤其是乌龙茶，有良好的减肥作用。10、胆固醇高并伴有心血管疾病者 每天饮茶水一杯，能降低胆固醇，保护心血管。11、食欲不振、小便黄赤者 可多饮用些淡茶水。12、过食油腻不适者 可饮用较浓的热茶，如饮砖茶或沱茶，解腻效果更好。

参考资料

• 1．  著名安溪铁观音茶叶——鼎呱呱茗茶 ．来吧影讯网．2013-07-2[引用日期2013-07-2]．

词条标签：

茶叶 ， 铁观音