“春风三月贡茶时,尽逐红笙到山里。焙中清晓朱门开,筐箱渐见新芽来。”
随着气候变暖,崂山大田茶长出了第一茬新芽。
崂山茶被誉为“江北第一名茶”,大田春茶量少金贵,营养价值高,很多青岛人都翘首期盼一杯崂山新茶的到来!
学习一下如何买到正宗的新茶,并把这杯茶泡出好滋味,才不辜负浓浓春光与淡淡茶香!
青岛崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。
1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。
由于独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶生产周期长,鲜茶叶叶面厚实,所以茶叶所含营养成份丰富,茶叶本身有一种天然的豌豆面、山栗子面的香气,具有滋味浓、耐冲泡等特征。
本文:涨知识!作为青岛人 你知道怎么区分崂山茶和南方茶吗
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