茶艺茶道

花蓝菊花鱼2017-03-02
　　原料：净鲤鱼肉450克，精盐、味精、绍酒、胡椒粉、葱姜汁、淀粉、食用油各适量，番茄汁、椒盐少许。　　制作：把鲤鱼肉剞菊花形花刀，加精盐、味精、绍酒、胡椒粉、葱姜汁腌渍入味然后拍均干淀粉待用，净锅加宽油烧热，把拍粉......
菊花凤尾虾2017-03-02
　　原料：大虾１２只番茄酱１００克白糖３０克白醋１０克蛋清糊、生粉、精盐、葱姜水、料酒各适量色拉油１０００克约耗１００克　　　制法：　　１大虾剥去虾壳，抽去沙线，去头留尾，持刀从脊背处片至腹部且不断开，然后打开成一大片，轻轻地挑断虾筋，再用一字......
天钩女夏决明茶2017-03-02
[组方]天麻10克，钩藤10克，女贞子10克，夏枯草10克，决明子10克，绿茶8克。 [功效]平肝潜阳。适于肝阳头痛：头痛而胀，或抽掣而痛，痛时常有烘热，面红，耳鸣，心烦口干等。 [用法]前5味加水约500毫升，煮沸15分钟，取沸汤冲泡绿茶，......
芩芷茶2017-03-02
[组方]黄芩5克，白芷5克，茉莉花茶3克。 [功效]清热疏风。适用于风热头痛轻症。 [用法]上3味用沸水约250毫升冲泡，待温或凉，不拘时饮用，可继用开水冲饮至味淡。日1-2剂。......
五种开水不能喝茶2017-03-02
　　饮用开水的重新煮沸会造成水中亚硝酸含量的超标，众所周知，水中的亚硝酸过量、超标，可程度不同地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐、日久还能引起恶性病。　　防治开水污染的方法......
夏芷天陈茶2017-03-02
　　[组方]姜半夏10克，白芷6克，天麻10克，陈皮6克，红茶6克。 [功效]化痰息风。适于痰浊头痛：头痛胀重，或兼目眩，胸闷腹胀，恶心食少，痰多粘白，舌苔白腻等。 [用法]前4味加水约450毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡红茶，不拘时温饮。......
知柏金芍麦冬茶2017-03-02
[组方]知母10克，黄柏10克，郁金10克，白芍10克，麦冬10克，绿茶5克。 [功效]滋阴降火。适于阴虚火旺型郁病：病久虚烦少眠，烦燥易怒，头晕心悸，颧红，手足心热，口干咽燥，或见盗汗，舌红苔薄等。 [用法]前5味加水约500毫升，煮开15......
喝浓茶增加减肥效果2017-03-02
　　道听途说：喝浓茶和咖啡都能够减肥。　　真相大白：饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速率，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产......
春季茶疗方2017-03-02
　　俗话说：一年之计在于春。春季大地回苏，气候转暖，根据中医的五行学说，春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体......
丹栀金首菊花茶2017-03-02
[组方]丹皮10克，栀子10克，郁金10克，生首乌10克，绿茶6克。 [功效]清汗泻火。适于气郁化火型郁病：急燥易怒，胸闷胁胀，头痛目赤，口苦，便结尿黄，舌红苔黄等。 [用法]前4味加水约500毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡绿茶，不拘时凉......
知柏麦地山楂茶2017-03-02
[组方]知母10克，黄柏10克，麦冬10克，生地10克，山楂10克，绿茶6克。 [功效]滋阴降火止汗。适于阴虚火旺型盗汗：睡中头、颈、胸部或全身出汗，汗出而醒，心烦身热，口渴咽干，唇红，或午后潮热、颧红，舌红，苔薄白等。 [用法]前5......
芪麦防风茶2017-03-02
　　[组方]黄芪12克，浮小麦20克，防风6克，红茶6克。　　[功效]益气固表止汗。适于肺卫不固型自汗：头面、颈胸部时时出汗，活动后尤甚，怕风，平素易感冒，倦怠乏力，舌淡，苔薄白等。　　[用法]前3味加水约500毫升，煮沸15分钟，取沸汤冲......
菊花银耳汽锅鸡2017-03-02
原料: 嫩母鸡1500克,银耳50克，盐适量，味精1克，料酒10克，白胡椒15粒，葱、姜少许。制法: 把鸡宰杀去毛，除去食袋、气管、食道，剖腹取出内脏。将鸡改刀为4厘米的方块，漂洗干净(泡鸡块的余血水留用)。把鸡块除水后，......
茶洗浴美肤暖身(图)2017-03-02
　　把茶作入浴洗浴可由到外和身患有寒症者尤用。　　前就有茶浴可美肌去痱子的法。由于茶有去除肌表面污垢和油脂的功效所以具有防治皮病的作用。　　平常洗茶浴可柔手足的角使肌美白。　　最近茶中所含的酸成份能有......
知柏天地兰根茶2017-03-02
知母10克，黄柏10克，天花粉10克，生地10克，板兰根20克，绿茶5克。[功效] 滋阴清热。适于阴虚内热型热疮：间歇发作，口干唇燥，午后微热，舌红，苔薄等。[用法] 前5味加水约500毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡绿茶，不拘时凉饮。日1剂......
秋季茶疗方2017-03-02
　　秋天金风送爽，气温适宜，从养生角度来说，也是养收的大好时节。秋季容易产生皮肤干燥、口干唇燥、舌红少津、口渴便秘等症。秋天燥邪，通应于肺。燥邪犯肺，则可见干咳、少痰或痰粘不易咯出、咽喉和鼻也干燥、口干少津等。......
菊花美食四品2017-03-02
秋风送爽，菊花飘香。从重阳节之日起，云南鹤庆山区的白族人家，便要制作菊花菜肴，宴请亲朋好友聚会，称之“吃寿”。中医学述：菊花微寒，其味甘苦，有平火熄风，清热解毒的药效。现代医学研究证明，菊花含腺嘌呤、胆碱、黄酮类......
菊花鱼2017-03-02
【原料】草鱼一条，约重1250克。精盐5克、味精1克、番茄酱50克、姜末5克、白醋50克、绍酒15克、湿淀粉20克、蒜泥5克、干淀粉10克、芝麻油10克、姜汁水5克、菜油1500克。【制作过程】将鱼宰杀洗净，......
芩连二白道乌茶2017-03-02
黄芩10克，黄连6克，白鲜皮10克，白花蛇舌草15克，生首乌10克，绿茶6克。[功效] 清肺胃热。适于肺胃热盛型面游风：急性发病，皮损色红，并有渗出、糜烂、结痂、痒剧，伴心烦口渴，大便秘结，舌红，苔黄等。[用法] 前5味加水约500毫......
归芍红刺蝉衣茶2017-03-02
当归10克，白芍10克，红花5克，刺蒺藜15克，蝉衣5克，花茶5克。[功效] 养血祛风。适于血虚风燥型面游风：皮肤干燥，有糠秕状鳞屑，瘙痒，头发干燥无光，常伴脱发，舌红，苔薄白等。[用法] 前5味加水约500毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡......
石黄天兰蛇舌茶2017-03-02
石膏15克，黄芩10克，天花粉10克，板兰根20克，白花蛇舌草20克，绿茶6克。[功效] 清肺胃热。适于肺胃热盛型热疮：群集小疱，灼热刺痒，轻度周身不适，心烦郁闷，便干，尿黄，舌红，苔黄等。[用法] 将石膏加水约550毫升，煮开15分钟，再加......
饮茶品茶注意啥2017-03-02
新茶上市，又是一个品茶的好季节。品茶时，要注意： (1)、饮用新茶不宜过浓。新茶中所含鞣酸、咖啡因、生物碱、芳香油等较多，过浓会使神经系统高度兴奋，出现心率加快、心慌气促等醉茶现象。 (2)、空腹时不宜饮......
八白二水半夏茶2017-03-02
八月扎20克，白英30克，水杨梅根30克，水红花子10克，姜半夏10克，花茶6克。[功效] 舒肝和胃，解毒抗癌。适于胃癌见胸胁胀满，口苦心烦，呕逆嗳气，胃脘胀痛，舌苔薄黄等者。[用法] 前5味加水约600毫升，煮开20分钟，取沸汤冲泡花......
银菊赤蒲鲜皮茶2017-03-02
银花10克，野菊花10克，赤芍10克，蒲公英15克，白鲜皮10克，绿茶6克。[功效] 清热解毒。适于热毒蕴结型虫蛟皮炎：成片红肿，水疱较大，有瘀斑，局部淋巴结肿大，畏寒发热，头痛，恶心，胸闷，舌苔黄等。[用法] 前5味加水约500毫升，煮开1......
八种茶喝不得2017-03-02
浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。老变茶：会有大量毒素。串味茶：有的味道是有毒诉，如油漆、樟脑味等。焦味茶：炒制过为的茶叶，营养已......