茶艺茶道

做菜少不了茶2017-03-02
　“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是美食中不可或缺的一部分。一般来讲，茶叶入肴的方式有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴；二是将茶汤入肴；三是将茶叶磨成粉入肴；四是用茶叶的香气熏制食品。茶菜肴不仅能清香调味除腻......
老年人不宜饮浓茶2017-03-02
　　茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用。　　但是保健专家提醒：如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。　　一般来说，一个人每天正常分泌胃液是1.5~2.5升，这些胃......
普洱茶煮香排骨2017-03-02
　　用料：猪小排500克，普洱茶叶10克，蚝油60毫升，大葱2段，姜、盐各10克，大蒜3瓣，开水800毫升。　　做法：排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫后捞出；大葱切成2厘米的小段；姜切片；大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝......
普洱茶并没有特殊的减肥作用2017-03-02
　广东中山大学附属三院营养科副主任卞华伟认为，有些人的确在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了，还是可以继续喝的，不过......
还是第一泡茶更有益健康2017-03-02
很多人喝茶都有洗茶的习惯，认为第二泡茶最好喝。但南林大专家的一项研究却显示，多次冲泡造成茶叶里氟等微量元素大量流失，从健康角度看还是喝第一泡茶好。　　茶叶中微量元素越泡越少　　南林大的李川博士从市......
老人保健滋补茶2017-03-02
白术甘草茶配方：绿茶3克，白术15克，甘草3克。用法：将白术、甘草加水600毫升，煮沸10分钟，加入绿茶即可，分3次温饮，再泡再服，日服1剂。功效：健脾补肾，益气生血。芝麻养血茶配方：黑芝麻6克，茶叶3克。......
茶叶31种食疗养生功用2017-03-02
　　茶的食疗作用早在我们的古人就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦，去人脂。”现今，饮茶的减肥、健......
“浓茶解酒”等于火上浇油2017-03-02
　　新华社长春10月28日专电记者周立权人们通常认为，醉酒后饮浓茶有利于解酒，而医学专家指出，用浓茶解酒等于火上浇油。　　吉林省中医中药研究院主任医师高洪清教授介绍说，酒精进入人体内对神经系统有兴奋作用，会使心跳......
饮茶可助男性减压力2017-03-02
　　都市男性常常抱怨生活压力大。怎么办呢？来自英国的科学家最新研究显示，每天饮茶一杯可以帮助男性减压。　　一般来说，做运动、购物或旅游可以帮助我们减压力。来自英国伦敦大学学院的研究员进行对比实验：研究人员将75......
办公室美容茶2017-03-02
　　女性长期坐办公室，在空调环境下工作，皮肤感到非常干燥，影响容颜。这里介绍一些美容茶，在补水的同时调理气色、护理肌肤。一周精彩娱乐　　饮茶健肤美容已有1000多年历史。现代医学证实，茶叶中含有多种维生素、微量元素......
绿茶正确冲泡方式2017-03-02
　　1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。　　2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。　　3.冲泡好的茶要在30......
喝对茶有助于MM减掉“小肚腩”2017-03-02
　　很多办公室MM都被“小肚腩”所困扰着，每天久坐办公室缺乏锻炼，肚子一天天的增大，却只能眉头紧皱毫无办法，最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在......
5个时期女性朋友较不宜喝茶2017-03-02
茶可不是每个时段都能喝的，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！下面我们来细数一下女性朋友较不宜喝茶的时期！1.每个月生理期来临时　　因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补......
趣说普洱茶功效2017-03-02
　　普洱茶自以，除了解渴、品茗之外，更有消食肥及去病的功效。普洱茶在日本、法、德、意大利、港澳、、台、南洋等地，皆有美容茶、肥茶、益寿茶、瘦身茶之良神品美称。一、普洱茶解油腻牛羊毒，刮肠通泄。二、期用南普......
茶叶治腹泻2017-03-02
　　患了腹泻，手里又没有治疗的药，不妨用５－１０克茶叶直接放到嘴里，嚼碎后咽下肚，很管用。可以是绿茶，也可以是花茶。　　北京中医药大学中药学院副教授刘春生认为，按照中医的理论，茶叶具有收敛固涩的作用，现代研究认为具有抗菌作......
茶叶在旅途中的效用2017-03-02
　　出门旅行，最好带些茶叶，对在旅途中的人来说，茶叶除了是非常好的解渴饮料之外，还有“药”的妙用。　　止腹泻旅游中若吃了不够卫生的食品，引起腹泻时，可冲泡茶饮服，对防治腹泻有一定的疗效。　　防晕车容易晕车晕船的......
绿茶炸藕片2017-03-02
材料： A、瘦肉500克、虾仁100克、湿冬菇50克、生粉25克、精盐6克、味精6克、鸡精6克、白糖15克、胡椒粉3克、麻油10克、地鱼粉末5克。 B、莲藕300克。 C、面粉350克、生粉150克、生油150克、泡打粉20克......
知柏二山麦冬茶2017-03-02
[组方]知母10克，黄柏10克，淮山20克，山萸肉10克，麦冬10克，绿茶6克。 [功效]滋阴补肾。适于肾阴亏虚型消渴：尿频量多，混如脂膏，头晕目眩，耳鸣，视物模糊，口干唇燥，失眠心烦，舌质红等。 [用法]前5味加水约600毫升，煮开15分钟，......
烟熏白鱼2017-03-02
原料：白鱼肉500克上等清茶30克柏木屑10克米锅巴100克白糖20克精盐4克料酒5克酱油2克葱段、姜片各10克姜末10克花椒2克麻油2克香醋10克制法： 1．白鱼洗净，用葱段、姜片、精盐、料酒、花椒、酱油......
天夏苓蚕丹参茶2017-03-02
[组方]天麻10克，制半夏10克，茯苓10克，僵蚕10克，丹参10克，花茶6克。 [功效]祛风化湿消痰。适于风痰阻络型中风：半身不遂，口舌歪斜，肢体麻木或手足枸急，头晕目眩，舌苔白腻等。 [用法]前5味加水约450毫升，煮开15分钟，取沸......
二参天芩茶2017-03-02
[组方]南沙参10克，玄参10克，天花粉10克，黄芩10克，绿茶6克。 [功效]清热润肺。适于燥热伤肺型消渴：烦渴多饮，口干咽燥，多食易饥，小便量多，大便干结，舌红，苔薄黄等。 [用法]前4味加水约600毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡绿茶，......
三宝茶2017-03-02
[组方]普洱茶、菊花、罗汉果各等分。 [功效]清热平肝（降压、消脂、减肥）。适于风阳上扰型眩晕。宜于高血压、高血脂头晕辨属本型者。 [用法]上3味药研成粗末，用沙布袋分装，每袋20克。每次1袋，用沸水冲泡，不拘时饮......
归芪升麻茶2017-03-02
[组方]当归10克，黄芪15克，升麻3克，红茶5克。 [功效]补养气血。适于气血亏虚型眩晕：头晕目眩，面色淡白，神倦乏力，心悸少寐等。 [用法]前4味加水约450毫升，煮沸10分钟，取沸汤冲泡红茶，不拘时温饮。日1剂。......
菊花入膳也美味2017-03-02
菊花肴用菊花与猪肉蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素补而不腻，清心爽口，可用于风热上扰之症的治疗。菊花羹将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许糖，可去烦热，治头晕目眩等症。......
茶洗面容嫩白2017-03-02
　　在用普通面品洗面後再用茶洗面可以美能使老人斑雀斑淡。　　用富含他命C的茶可使肌嫩富有性。　　茶直接在肌上具有美白作用。　　有茶所含酸成份具有收皮使皮黏膜度增高具有健美皮的作用。　　因此在用普通面品......