茶艺茶道

喝茶可以放松紧张心情2017-03-02
众所周知，茶含有咖啡因，可以提神醒脑，茶叶含有多种天然抗氧化物，对身体健康有利。最近英国一项研究显示，喝茶也可以助你放松紧张的心情。　　据英国广播公司日前报道，英国伦敦大学学院的科学家在一项研究中发现，喝茶......
酒后喝茶心肾受害2017-03-02
　　不少人酒后爱喝浓茶，认为能解酒有益健康，其实这是一种误解。　　现代医学通过饮酒后喝茶人的生化变化证实了这一点。人们饮酒后酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，再转化成乙酸，由乙酸分解成二氧化碳和水......
茶渣做枕明目健脑2017-03-02
　平时我们泡过的茶淡而无味后就将其丢弃。然而，茶渣仍然具有多种保健功效，可以用来做枕头。冲泡过的茶叶干燥后，配入其他材料制成茶渣枕头，对学生可以保护视力，去眼疾，清脑安神，祛青春痘；对成年人来说，其功效就更广泛了，如......
老人不宜饮浓茶2017-03-02
　　茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用。但是保健专家提醒：如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。　　一般来说，一个人每天正常分泌胃液是1.5~2.5升，这些胃液能......
吃月饼喝茶有讲究2017-03-02
豆沙馅月饼――绿茶、茉莉花茶、水果茶水果馅月饼――普洱茶、红茶、茉莉花茶蛋黄馅月饼――绿茶干果仁馅月饼――乌龙茶、绿茶、花草茶白糖馅月饼――普洱茶......
绿茶的美容肤护神奇功效2017-03-02
　饮茶也有很多用途呢。人们早就发现绿茶是最完美最便宜的护肤美容健体佳品，成为时尚绿茶美眉，简直是酷毙Q毙啊。　　■绿茶之奇妙美容：绿茶美容可是前不久英国最流行的美容方法。它含有丰富的维生素C，具有防止皮肤......
绿茶和枸杞不可同饮2017-03-02
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中......
乌龙茶抗疲劳作用2017-03-02
　　李时珍在他的《本草纲目》中曾写到“茶苦味寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣…”。句中所提到的火用现代语解释是一种包括身心疲劳在内的心火。饮茶降心火，抗疲劳，壮精神不仅可以说是出自“病从气来”的中医理论，也可......
牛奶要避免与茶水同饮2017-03-02
要避免与茶水同饮。乳糖中含有丰富的钙离子，茶叶中鞣酸会阻碍钙离子的吸收；　不可空腹喝牛奶。最好喝牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用，以降低乳糖的浓度，利于营养成分的吸收；不宜采用铜器加热。铜能加速对维生素C......
经常喝茶应注意4个问题2017-03-02
1、茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。　　2、晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的......
无糖饮料最好选茶类2017-03-02
　　在血糖控制较好的情况下，糖尿病人可以选择一些无糖饮料，但面对市场上琳琅满目的无糖饮料，怎样选择呢？　　　　广东中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟介绍说，在众多无糖饮料中，对糖尿病人最有好处的还是茶类饮料，如......
美味茶膳留清香2017-03-02
　　古宋茶田茶膳酒楼（梅林店）自开业以来，独具一格的茶膳吸引了不少食客。这里新特菜式不断涌现，近期更推出具有减肥功效的“青山凉皮”。用绿茶―青山绿水和绿兰粉烹制的凉皮。柔韧纤细，茶叶嵌在凉粉当中风情万种、真是叫......
喝茶的八大常见误区2017-03-02
　喝茶的八大常见误区　　一、喜喝新茶　　由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。　　二、......
绿茶有益健康但不防癌2017-03-02
　　众所周知，绿茶是一种很好的健康饮品，但是它真的可以预防人类生活中的一大杀手――癌症吗？日本近日公布的一项大规模研究给出了不同的答案：多喝绿茶可以降低人类患中风的危险，却不能防止癌症的侵袭。　　这项研究是由......
茶渣枕2017-03-02
　　泡过的茶叶一般都会被人丢弃，其实等茶渣干燥后，配入其他材料制成茶渣枕头，具有多种保健功效。做茶渣枕以绿茶渣、乌龙茶渣为宜，需阴干使用，而不能放在阳光下暴晒，否则会使茶叶香气散失，功效降低。一般枕中茶渣两三个月更......
茉莉花茶放松心情2017-03-02
　　春天来了，万物复苏，然而春天又是人们精神比较抑郁的季节。省肿瘤医院中西医结合科朱娴如主任中医师介绍女性朋友喝茉莉花茶，可以帮助缓解紧张情绪，消除抑郁，还有去脂、清肠、开胃的功效。　　配方：干茉莉花10克，绿茶5克......
四季饮茶有别2017-03-02
　　我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张：春饮花......
茶香熏鸭2017-03-02
原料：嫩光鸭1只（约1500克）花茶50克樟树叶10克松柏枝40克精盐8克料酒10克花椒4克胡椒粉4克醪糟汁20克麻油5克葱段、姜片各15克酱油5克制法： 1．嫩光鸭从背部剖开，掏出内脏治净，用精盐、料酒、醪糟......
防治高血压药茶2017-03-02
　　二花茶：菊花10克，槐花10克，二味共放茶杯内，冲入沸水，加盖浸泡10分钟即可。边饮边加开水，每日1剂。有清热散风、降压止血的作用，对早期高血压引起的头痛、头晕、目赤肿痛、眼底出血、鼻出血等效果较佳。　　山楂荷叶茶：生......
龙赭芍冬牛菊茶2017-03-02
[组方]生龙骨30克，代赭石15克，白芍10克，天冬10克，川牛膝10克，菊花10克，花茶5克。 [功效]平肝育阴息风。适于阴虚风动型中风：半身不遂，肢体麻木，舌强语蹇，心烦失眠，眩晕耳鸣，手足拘挛或蠕动，舌红，苔少等。 [用法]将前2味加......
石知连地首乌茶2017-03-02
[组方]石膏30克，知母10克，黄连6克，生地10克，生首乌10克，绿茶6克。 [功效]清胃养阴，适于胃燥津伤型消渴：消食善饥，大便秘结，口干欲饮，形体消瘦，舌红，苔黄等。 [用法]将石膏打碎并加水约600毫升，煮开20分钟，再加后4味共煮15......
天夏陈苓茶2017-03-02
　　 [组方]天麻10克，姜半夏10克，陈皮10克，茯苓10克，红茶8克。 [功效]化湿祛痰。适于痰浊上蒙型眩晕：头重如裹，视物旋转，胸闷作恶，呕吐痰涎，舌苔白腻等。 [用法]前4味加水约450毫升，煮沸10分钟，取沸汤冲泡红茶，不拘时温饮......
归芪桃红地龙茶2017-03-02
[组方]当归尾5克，黄芪15克，桃仁5克，红茶5克，地龙5克，花茶5克。 [功效]益气活血。适于气虚血瘀型中风：半身不遂，肢体软弱，偏身麻木，舌歪语蹇，手足肿胀，面色淡白，气短乏力，心悸自汗，舌质暗淡，苔薄白等。 [用法]前5味加水约45......
绿茶的八大好处2017-03-02
1.抗衰老绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，超氧化物歧化是自由基清除剂，能清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活......
绿雪芽茶拌嫩豆腐2017-03-02
珍贵的“敬亭绿雪”再泡过一两汤水的茶叶如果倒掉，实在可惜了。如果用这做一道绿雪芽茶拌嫩豆腐的菜肴，在那闷热的夏令时节，吃起来还有橄榄菜的味道，且营养丰富，非常清凉、好吃。原料：水嫩的豆腐、敬亭绿雪茶叶、精......