茶叶知识

冬季喝茶“疗效”好2013-09-25
茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于......
常饮茉莉花茶有什么好处？2013-09-25
《中药大辞典》中记载：茉莉花有"理气开郁、辟秽和中"的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血......
茶叶适合泡几次一天多少最合适2013-09-25
袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次

生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几......
秋末喝杯乌龙茶润润2013-09-25
中医养生讲究秋季要防秋燥，这时不妨喝杯乌龙茶，可以减少由于秋季干燥的天气带来的不适感，同时还可以减轻皮肤瘙痒的症状。乌龙茶包括：铁观音、大红袍、肉桂、水仙等茶叶。它的性质介于红茶和绿茶，不凉不热。秋天多......
茉莉六堡，花茶创新之作2013-09-25
茉莉六堡茶汤。

茉莉六堡茶样。时尚之饮，男人品茶，女人品花，而茉莉六堡“联姻”却打破了这一局限，花与茶的交融，让男人、女人都可以“花”“茶”兼得，在茉莉花的香氛与六堡的醇香中一......
茶的养肤之道2013-09-25
不同的茶有不同的功效，对皮肤来说也是一样的。下面就一起来看看每种茶擅长的养肤之道，选择一种适合自己的茶叶吧。黑茶全效抗老抗氧化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C......
用茶叶水洗脸的功效多多种茶叶美容窍门2013-09-25
茶树生于灵山，得雨露日月光华滋养，清和之气代代相传，誉为尘外仙芽。而一枚茶叶采摘下来，需经过揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺处理后，方能成为可供人们冲泡的茶叶。于此意义来看，茶的生命无异于经历一场凤凰涅，在淡淡清香中......
什么时候喝茶最好2013-09-25
说起茶文化那可是非常有讲究的，喝茶远远不只是我们自己买些茶叶泡好了喝掉这么简单的，喝茶之道这之中的学问那可大了去了。茶饮不但是传统的饮食文化，同时由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有......
西式健康美颜的茶疗法2013-09-25
泡茶方法 1人1匙用茶壶冲茶，茶叶分量应该是1 人1茶匙配200ml热水，茶味便会不浓不淡。水温有别冲绿茶应该是98℃热水，过热的水会破坏绿茶的抗氧化多酚，但冲普通香草茶则可用100℃的滚水。放弃第1泡饮茶......
黄茶，你喝过吗？2013-09-25
奥林匹克五环标志的颜色分别是红、黄、绿、黑、蓝。2008年北京奥运会期间，北京老舍茶馆在全国选用具有中国特色的红茶、黄茶、绿茶、黑茶、青茶组成北京奥运五环礼品茶，而白茶又恰恰是五环旗帜的底色。这个绝佳创意......
喝茶减肥三法2013-09-25
茶叶，性味甘苦、微寒无毒，功效清热、利水、化痰、消食。《食疗本草》说：“茶叶久食令人瘦，去人脂。”近代科学研究证明，茶叶中含有一种酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀，与水分分离后排泄出来，从而减轻胃肠负担......
茶水加蜂蜜可提高抵抗力养生效果佳2013-09-25
饮茶能出汗散热。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质。蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲......
深秋驱寒意浓浓普洱岁月香2013-09-25
浓浓普洱岁月香秋冬时节，北方空气又冷又干燥，偏偏胃口又大开，海鲜、烤肉等等美食上火还长膘。想不想在天冷时喝点什么来暖暖胃？普洱茶刚好因其很好的养胃和减肥功能而受到众人的喜爱与好评。有人说，普洱茶是&ldquo......
冬天喝红茶有哪些好处？2013-09-25
大家可能知道冬天喝红休可暖胃，可是对于喝红茶还有其它哪些好处却说不出来。下面茗山生态茶小编就为大家介绍一下冬天喝红休有哪些好处。冬天喝红茶的好处：红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用......
花茶的种类与功效2013-09-25
喝不惯传统茶叶的人士，不妨尝试着选择几款适合于自己的花茶，比如：菊花茶的幽香与淡远、茉莉茶的清香与迷醉、桂花茶的馥郁与芬芳……总有一款会适合你，今天我们就一起来谈谈花茶的种类与功效。常见......
玫瑰花茶有益女性健康2013-09-25
茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售，很多人由于不了解其作用而忽视了它。其实，玫瑰花是很好的药食同源的食物，女性平时常用它来泡水喝，有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至是痛经等症状，都可以得到......
茉莉花茶的养生功效2013-09-25
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。宋朝时专设太医局、和剂局，苏轼和沈括还合著了《苏沈良方》，中医局方学派对香气和茶......
“茶引花香”你可以选择的福州茉莉花茶2013-09-25
福州茉莉花茶根据茶坯形状的不同分为针形、松针形、条形、圆环形、珠圆形、卷曲形、束形、扁形八个类型；根据窨次和茶坯质地不同分为特种花茶（六窨以上）、大白毫、银毫（六窨一提）、春毫、香毫（五窨一提）、特级（四窨......
冬季饮茶有助预防慢性病2013-09-25
冬季喝些热茶不但暖和，对健康也有好处，尤其是对于一些心脑血管疾病、糖尿病等慢性病患者来说，饮茶更有益于这些疾病的防控。近日，记者来到位于南湖边的我市第一家八马茶专卖店，据店员介绍，最近来购买铁观音等乌龙茶的人......
大碗茶是指用大茶碗来喝茶吗？2013-09-25
回答：也可以这么理解，大碗茶是中国特色茶文化之一，风靡于解放时期的老北京，茶有两种，一种是煎茶，即把茶叶投入开水直接煎熬；还有一种是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加盖上玻璃等待过路口渴的行人。喝茶时5人一组，分得一......
冬天喝什么茶最养人2013-09-25
红茶甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身体，养蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。黑茶能消化肉食，消化脂肪，调整三大代谢(糖代谢、脂肪代谢、水代谢)，是边区以肉食......
喝茶健康养生小常识2013-09-25
喝茶养生且温淡茶为最佳选择。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。浓茶中含有大量的咖啡因，会令人心跳加......
茶叶中的茶多酚、单宁、鞣酸2013-09-25
上月十九日殷先生提出茶多酚、单宁、鞣酸混淆的问题，现就我所知提出说法。 “Tannin”音译为单宁；“Tannic Acid”为单宁酸。查字典认为两者是同一物质，再查美国出版的理化手册亦同一说法。而......
茶饮料的营养不及现沏茶2013-09-25
“茶最好现喝现沏，喝瓶装茶饮料营养价值不大。”卫生部高级营养师刘纳昨天提醒人们，经过工业化生产的茶饮料，其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低，而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨......
茶叶辨别从两方面看是否为秋茶2013-09-25
消费者可从干看与湿看两方面辨别是否为秋茶。

（1）干看：主要从干茶的色、香、形三方面加以判断。绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和是秋茶的标志。

（2）湿看：就是对茶叶进行开汤审......