茶叶知识

玫瑰花茶一泡就掉色？2013-09-25
美容养颜是女性永恒的话题，为了达到这个目的，很多女性朋友是花多少钱遭多少罪都心甘情愿。其实，有一个良好的生活习惯，对于女性养颜也是很有好处的。沈河区的张女士平时特别注重保养，前一阵子，她听说女性在秋季用一些养......
佛手茶也有秋茶吗？喝佛手有什么好处？2013-09-25
闽南茶道茶业专家：佛手茶3月下旬萌芽，4月中旬开采，分四季采摘，也有秋茶。佛手茶为名贵茶饮，民间长期兼作药用，具有提神醒脑、醒酒消暑、开胃健脾、养胃、抗癌、减肥、降血脂等功效，为著名保健茶品，独具地方特色。......
铁观音秋茶质量怎么品？2013-09-25
怎么品出铁观音秋茶的质量？
闽南茶道茶业专家：首先看外形。好的铁观音色泽鲜亮、墨绿、条形紧结，不好的铁观音则会因为做工差而显得粗糙、灰暗枯黄。第二，可以闻茶香。好的茶叶闻起来有一股让人觉得很舒服的天然清......
金秋十月秋白露茶香四溢2013-09-25
秋茶，就是所谓的秋白露，叶子或比春茶大一些，颜色亦稍深一些，味道间于春茶和夏茶之间，略带苦涩，但香气平和，不乏甘香。因为秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中能更大程度保持茶叶的香气。而在冷干的温度下......
安溪觅“观音”2013-09-25
“铁观音”的由来有两种传说，一是“王说”：仕人王士仕，于南轩之旁层石发现茶树，悉心培育，转赠乾隆，饮后龙颜大悦，以其茶沉似铁，味美如观音，赐名“铁观音”。二是“魏说”：茶农魏荫......
纯野生昆仑雪菊什么味？2013-09-25
本报不久前报道，因为盲目大量种植，昆仑雪菊的市场价格从每公斤一两万元跌至几百元。然而，纯正的野生昆仑雪菊依然保持高价。新疆红纨茶叶有限公司千里迢迢来厦，特意在茶博会上设置大型展位，让消费者了解纯正野生雪菊的......
新茶与陈茶怎样判断2013-09-25
首先，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶......
常喝茶可补充锰元素防瘙痒2013-09-25
锰元素为何能够发挥作用　　锰是人体必须的微量元素之一，分布于人体的一切组织中。锰能够参与很多酶促反应，促进蛋白质代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用，并能促使蛋白质因分解而产生的一些对皮肤有害的物质排泄，......
茶叶的保存期限为多长？2013-09-25
茶叶是深受中国人喜爱的饮品，但是茶叶的好存期究竟是多长能？在这里主要说一下绿茶、红茶、以及咖啡的保存期限。以上三种冲泡食品必修要妥善报关才可长期食用，否则不但会失去原有的味道，可能还会引起疾病或中毒。......
昆仑雪菊是什么样的茶？这茶有什么功效？2013-09-25
闽南茶道茶业专家：雪菊不是一个独立的物种，其实是生长在新疆的蛇目菊的商品名称，其学名是：蛇目菊、双色金鸡菊。在新疆人们称之为：雪菊、昆仑雪菊、昆仑血菊、天山雪菊、高寒雪菊、高寒香菊等。其金色的花朵经沸水冲泡......
用喝过的茶叶做枕头安眠梦更香2013-09-25
一个开茶馆的朋友送给我一大袋子用过后晾干的茶叶，我不解其意，哪有送人礼物送晒干的残茶的?当时心中还很是不快。她笑，说：“别看是残茶，礼轻情谊重。用过的残茶晾干做枕头最好了，防臭防潮，凉爽舒适，枕在上面有植物的......
茶叶保质保存方法很重要2013-09-25
茶店一般选择用冰柜冷藏，保护茶叶品质。茶叶的贮藏保管办法是广大茶叶消费者颇为关心的问题。茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，需要妥善保存。要存放好茶叶，必须掌握......
拼配茶是怎么回事？2013-09-25
闽南茶道茶业专家：所谓茶叶拼配，是指通过评茶师的感官经验和拼配技术，把具有一定的共性而形质不一的产品，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起的作品。茶叶拼配是一种常用的提高茶叶品质、稳定茶叶品质、扩大......
辨别秋茶小窍门：干看、湿看2013-09-25
时值深秋，消费者可从干看与湿看两方面辨别是否为秋茶。 (1)干看：主要从干茶的色、香、形三方面加以判断。绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和是秋茶的标志。 (2)湿看：就是对茶叶进行......
茶叶的魅力：千姿百态形美味绝2013-09-25
谈了茶香、茶色、茶味，茶叶的魅力还集中体现在茶形美上。由于品种、采制技艺不同，茶叶可分为花朵形、长条形、卷曲形、片末形等不同形状和形态，有的纤嫩如雀舌，有的含苞似鸟嘴，有的挺直赛松针，有的卷曲如海螺，有的浑圆似......
深秋喝暖茶2013-09-25
进入深秋，感觉时间在不停地快进，天气迅速变冷。这时，居室内尚未供暖，似乎比室外还要凉，如果手里握有一杯暖暖的茶，无疑是最惬意最享受的了。人体的感受和气候的变化密切相关，喝茶自然也要跟上季节的节奏，那现在喝什么茶，才......
冬日制作莲心茶排毒去燥又减肥2013-09-25
冬日专家介绍应该适当吃点苦味食物，不仅能消消体内的“火”，还能达到减肥的效果。比如莲心茶，既能排毒去燥，又有减肥的功效，受到养生人士的欢迎。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，以致体内积热......
喝茶也有时间表2013-09-25
早上适宜喝红茶

人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡1杯，在吃过早餐后饮用。需要提醒的是，千万......
秋季保健茶饮――银耳茶2013-09-25
秋季保健茶饮——银耳茶银耳茶具有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。对于秋燥引起的咳嗽、肺热都很有效。原料：银耳20克，茶叶5克，冰糖20克做法： 1、先将银耳洗净，加适量的水与冰糖......
保存茶叶的方法2013-09-25
茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。名优......
选购茶叶常识2013-09-25
选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露；特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二级、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；四级、五级茶属于低档茶......
喝茶是女性排毒养颜的最佳方法！2013-09-25
饮茶不但是网传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果.因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，天天喝三两杯茶可起到防老的作用.茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清......
名人明星如何挑选养生茶2013-09-25
对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效的研究也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。而我们熟知的一些名人明......
宝宝喝茶可以防龋齿2013-09-25
幼儿龋齿目前是口腔疾病中最为常见的病，而且发病率逐年上升。为预防幼儿恒牙发生龋齿，年轻的父母们都非常注重宝宝的口腔健康。其实，预防儿童龋齿很简单，只要把宝宝手中的果汁换成茶就能轻松预防。研究证明宝宝喝......
天然养肤妙招茶叶的美容小秘密2013-09-25
茶,从古至今都会有把茶叶用于化妆品中，使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。茶叶美容品延伸有茶叶洗面奶、茶叶化妆水、茶叶面膜、茶叶增白霜、茶叶防晒露、茶叶洗发剂等，它们都利用了茶叶的美容效果，具有安全、刺激......