来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年12月04日
苦荞又称之为荞麦,其主要分成四个品种:甜荞、苦荞、翅荞和米荞。大家更熟悉的则是甜荞和苦荞。具体小编为大家说明:
甜荞麦是一种需肥较多的作物,生长海拔较低;而苦荞麦多生长在海拔2500米以上的高寒山区,耐贫瘠,无需施肥;苦荞的营养价值远远高于甜荞。苦荞在世界上大约有100多个品种(包括变种、亚种),但总体上来说,分为两大类,黑苦荞和黄苦荞。
黑苦荞:黑苦荞茶即珍珠黑苦荞茶,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色,营养价值极高。
黑苦荞茶中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒元素(Se),同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素,含量合理,并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物,含有丰富的维生素及矿物质,还有丰富的膳食纤维,属纯天然珍贵营养食品。
本文:苦荞茶有哪些种类
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