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冲泡大红袍的几个要点

来源:  作者:   发布日期:2017-03-03 18:57:49
文章简介: 大红袍冲泡与其他武夷岩茶一样,“重在吃水”、“以味取香”、“讲究岩韵”,因此要细心、静心、投入。茶叶知识学习网觉得想要冲泡好大红袍有以下几个要点: 1、应该使用紫砂壶或盖
大红袍冲泡与其他武夷岩茶一样,“重在吃水”、“以味取香”、“讲究岩韵”,因此要细心、静心、投入。茶叶知识学习网觉得想要冲泡好大红袍有以下几个要点:1、应该使用紫砂壶或盖碗来冲泡,玻璃杯和保温杯不利于大红袍香气的发散和岩韵的形成。2、水要选择无异味的软水为好,大红袍最迷人的是若有若无的岩韵,有杂味的水会破坏岩韵的纯洁性,不利于品饮。3、水温要在90度以上,正品大红袍不拍高温的冲泡,高温有利于大红袍中的营养成分充分的浸出。4、冲泡的时间不宜太长,根据茶和水的比例一般要在30秒左右出汤,后面的几泡时间可适当延长。要根据茶汤的浓度调整。大红袍的冲泡过程较复杂,只要掌握好几个冲泡要点就可以泡出好茶来,但更好的泡茶经验要在实践中慢慢积累和学习。

本文:冲泡大红袍的几个要点
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