英国茶叶市场格局变化对中国的启示

摘要：英国是个茶叶消费大国。曾几何时，英国人喝的茶100%来自中国，但是现在中国茶叶的市齿额仅余4%。本文以解析英国茶叶市场格局变化为重点，研究中国茶叶在英国市场的走势， 从而探讨对中国茶叶在英国市场的发展机会。

关键词：英国；中国；茶叶；贸易

中国是茶文化的发祥地。19世纪前，中国几乎垄断了世界茶叶市场。随着尤、斯里兰卡和肯尼亚等国的茶叶生产迅速崛起，中国茶叶的垄断地位已被打破。

英国是茶文化的发展地。鼎盛时，英国曾经占据世界茶叶进口近半壁江山，人均消费量长期居世界首位，后受咖啡和其他饮料的冲击，茶叶进口锐减。

19世纪初，英国进口的茶叶100%来自中国。随着时代的变迁，2011年中国茶叶在英国的市齿 额萎缩至4%。本文试图通过深入分析英国茶叶贸易格局变化，研究探讨中国茶叶在英国市场的发展机会。

英国长期占据茶叶进口第一大国地位，直到1997年俄罗斯超过英国。随着英国经济周期的变化，茶叶市场步入成熟阶段。近20年来，英国茶叶进出口量略有减少，幅度不大。2011 年进出口量分别为15.7万t 和2.7 万t，比 1995 年分别下降8.2%和2.2%。近些年进出口量相对稳定，但随着价格波动上涨，进出口额总体呈增长态势。2011年进出口额分别达到4.7 亿美元和2.7 亿美元，比1995年分别增长56.4% 和 25.6%。

尽管英国是非产茶国家，但它每年出口茶叶。进口茶叶的20% 左右用于加工后再出口， 年出口额为进口额的60% 以上。2003 年茶叶出口量最高达到4.4 万t。出口价格平均比进口价格高出2倍以上。由图1 可以看出，2007年茶叶出口量仅为进口量的16.4%，但出口额几近茶叶进口额，当年茶叶逆差降至历史低点，仅为172万美元。英国自己不种茶，但其茶叶出口额位居世界前列，超过许多产茶国。

从产品种类看，红茶始终占统治地位，进口红茶占进口茶叶总量的95%以上，绿茶只是配角。尽管近些年绿茶进口量增长很快，2011年绿茶进口比重尚不足3%，但绿茶进口价格比红茶高，2/3的年份价差在70%以上。从包装规格看，主要进口的是3kg 以上的大包装茶叶；小包装比重小，基本保持在5%左右，但价格远高于平均水平。

受英国茶叶消费低迷影响，各主要出口国均不同程度缩小茶叶出口，但肯尼亚因其物美价廉而始终占主导地位。以出口额计，2011 年茶叶各主要出口国依次为肯尼亚、尤、尤尼西亚、中国、斯里兰卡，所占市齿额分别为45.0%、15.9%、5.8%、4.4% 和2.2%。其中斯里兰卡出口迅速减少，市齿额缩小4.7 个百分点；尤份额减少2 个百分点，出口地位下降；但尤尼西亚出口有所增长，比1995年提高2.4个百分点，超过中国成为第三大 出口国（图2）。

与进口来源情况相比，英国茶叶出口目标较多，出口市场相对分散。加拿大是英国最大客户，2011年英国出口到加拿大4 302t 茶叶，价值8 031万美元，分别占英国出口量和出口额的15.7%和29.6%；与1995年相比，出口量比重提高2个百分点，出口额比重提高15个百分点。英国茶叶出口市场集中度呈提高态势。其他主要出口市场依次为以色列、法国、意大利和美国，所占比重分别是6.0%、4.0%、2.1%和1.3%。

1995 年以来，英国市场整体萎缩，中国茶叶出口随之大幅减少，而且出口下降速度高于英国茶叶进口总体下滑速度，6 年间向英国出口量下降了四成。2003 年开始出口快速恢复，2012 年茶叶出口量超过8000t，市齿额扩大到5.3%。2011年茶叶出口量有所回调，市齿额缩小至4%。

在总体需求低迷的环境下，英国绿茶进口却逆势增长,特别是在近十几年。2012年英国进口绿茶超过5 000t，比1998年扩大 8.6 倍，其中进口中国绿茶扩大了12.6 倍，中国市齿额达到59%，地位大幅提高。2011年英国绿茶进口回落至4090 万t，其中从中国进口2 184t，市齿额占53.4%。

从走势看，中国茶叶价格前期低迷，后期走强。2003 年开始稳步走高，2005年中国茶叶价格超过英国进口平均水平，并保持10%～20%的价差。总体来看，中国茶叶价格不低，位居第二位，仅次于斯里兰卡。主要原因：一是中国小包装茶叶出口不断增加，市齿额迅速提高，2011 年占英国进口的11.2%；二是中国小包装茶叶价格较好，高于英国进口小包装茶叶平均价格。以近5年进口小包装茶叶平均价格计， 中国比英国平均水平高出3 580 美元/t，2012 年中国比平均水平高出1.32 倍（表1）。

英国具有悠久的饮茶文化，85%的家庭将茶作为生活必需品。英国本土不产茶，但人均消费量居世界首位， 远高于尤、中国等主产国。20世纪50年代英国茶叶年进口量曾达到25 万t。随着人们生活方式的改变，咖啡等其他饮料消费增长，茶叶消费减少，进口量持续萎缩。2003年开始，茶叶国饮地位重新恢复，人均消费量逐步回升，近几年进口呈现扩大态势。

英国茶叶消费结构正在改变，尽管拼配红茶仍占主导地位，但绿茶、白茶以及其他特种茶已经越来越受欢迎。目前，绿茶进口比重不高，但增势迅猛。1998年以来，英国年进口绿茶数量的递增速度达到17.1%。而且，消费者愿意支付更高的价格购买独特的优质茶叶。特别是中国绿茶，日益受到英国人的青睐，市齿额不断扩大，最高时曾达到六成。

中国在英国茶叶市场上，从进口量看，远低于肯尼亚；从价格看，远低于斯里兰卡。从市齿额看，中国红茶份额不断萎缩，而绿茶份额快速扩大。绿茶市场主要竞争对手有尤尼西亚、肯尼亚、中国。尽管近几年尤尼西亚、肯尼亚绿茶出口步入颓势，但尤尼西亚以价格优势曾领风骚数年，占据英国绿茶市场半壁江山，肯尼亚也曾分得1/4 天下。因此，中国仍需谨慎，不可忽视潜在的主要竞争对手。

英国茶叶市场历史悠久，目前茶叶市场已经饱和。从消费结构来看，红茶消费徘徊不前，但绿茶市场快速发展。今后一个时期，中国应稳定红茶对英国出口，密切跟踪肯尼亚动态，争取市齿额不缩水；积极扩大绿茶对英国出口，关注尤尼西亚走势，争取在新增市场中夺得机会。面对日益激烈的竞争态势，中国茶叶企业必须加强产品质量管理，以适应英国严格的茶叶标准，满足消费者需求；要下力气强化行业整体宣传，以树造中国绿茶的良好形象，培养英国消费者的忠诚度；积极构建营销网络，逐步实现以小包装茶叶出口为主导的格局，为扩大出口铺平道路。

















文章来源：茶叶批发市场longjingc/forum-38-1