周恩来长期担任我国的国务院总理,日理万机,常常要工作到深夜,工作特别忙时,只能是打个盹就算睡过觉了。总理日夜辛勤的工作,总离不开饮茶,靠饮茶来提神,始终保持着充沛的精力。周总理特别喜爱喝龙井茶,而且五次到过杭州龙井茶区--梅家坞,上茶山、进茶厂,和茶农一起采茶、品茶。1956年4月26日当周总理再次来到梅家坞时,春茶正旺发,他在品尝了龙井茶之后,指示说:“龙井茶是茶叶珍品,国内外人士都很需要它,要多发展一些。”1957年9月的一天,周总理又来梅家坞时,看到遍山绿色的茶树,称赞说:“茶树常年碧绿,种茶本身就是绿化,既美观,又是经济作物,再好没有了。”
周总理平常接待外宾总是喜欢以龙井茶招待,并向外宾介绍龙井茶的品质风味。1971年7月美国国家安全顾问基辛格,作为尼克松总统的特使秘密访华时,周总理照例用龙井茶招待他,基辛格喝过龙井茶后,身心畅快,精神大振,周总理察颜观色,看得出基辛格十分欣尝龙井茶的神奇功效,于是在访问结束时,总理将1公斤龙井茶赠送给他。同年10月再次来访时,基辛格还主动索要龙井茶,可见龙井茶的神奇功效和独特的品质风味给他的印象是深刻的。
本文:周恩来用龙井茶礼待外宾
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