中原茶城中国酒业茶叶网网：中国茶叶爱好者提供最新绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花茶、草茶、人工茶知识及茶业展会新闻资讯信息门户网站平台

什么是冻顶乌龙茶，为什么叫冻顶

来源：作者：发布日期：2019-05-20 17:21:24

文章简介：冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾包种茶的一种，在台湾的知名度极高。
所谓的包种茶，这种叫法其实起源于我国的福建安溪。因为当地的茶叶售卖店都用两张方形毛边纸盛饭，内外相衬，放

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾包种茶的一种，在台湾的知名度极高。
所谓的包种茶，这种叫法其实起源于我国的福建安溪。因为当地的茶叶售卖店都用两张方形毛边纸盛饭，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，故而称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表；另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。
冻顶产茶历史悠久，据《台湾通史》称：台湾产茶，其来已久，旧志称水沙连(今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地)社茶，色如松罗，能避瘴祛暑。至今五城之茶，尚售市上，而以冻顶为佳，惟所出无多。又据传说，清咸丰五年(1855年)，南投鹿谷乡村民林凤池，往福建考试读书，还乡时带回武夷乌龙茶苗36株种于冻顶山等地，逐渐发展成当今的冻顶茶园。
传说是因为一个书生去福建参加科举考试，后来考上了，几年后返回自己的家乡台湾带回来福建当地的36棵乌龙茶茶苗，种在了冻顶山上。后来经过来悉心栽培，建成来一片茶园，所采制之茶清香可口。后献给道光皇帝，皇帝饮后称赞好茶。因这茶是台湾冻顶山采制的，就叫作冻顶茶。故而台湾的乌龙茶也叫做冻顶乌龙茶。

本文:什么是冻顶乌龙茶，为什么叫冻顶
文章地址：https://www.cnjiucha.com/chayi/241398.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

上一篇：喝茶是一种境界
下一篇：茶,不仅是文化，更是自然与人文的智慧

标签：什么是冻顶乌龙茶，为什么叫冻顶