有道阅读3月29日阅:洞庭山碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、无锡毫茶等等,谁是江南名茶的代表?不重要,要的是依山傍水的情致,要的是爱茶品茶的心意。卖产品、卖品牌、卖文化,小小的芽尖浓缩着无数的汗水,凝结了多少的心血。又到了明前茶最热的时节,又迎来了醉人的吓煞人香。
江南茶文化博物馆的建立,跟一名叫柳荣伟的浙江商人密不可分。1985年,柳荣伟从浙江老家来到苏州吴中的东山镇开了糕点铺,这家名为“浙江饮食店”的小门脸让这名异乡人在东山镇扎稳了脚跟,也给他带来了第一桶金。
在这里,全国所有的茶叶主产区被细心标注在一张地图上,茶叶的诗句、美文嵌在墙上,休憩品茗的茶室能够远眺连绵茶山。3年来,博物馆每年的客流量多达10多万人,不仅成为了当地旅著名的免费旅游免费景点,更因为这一展示平台,带动了1000多万元的碧螺春茶销售。
茶,是这座博物馆的主题。碧螺春茶,是东山镇最负盛名的地产。祖祖辈辈的山人,都会在谷雨时节摘了茶叶,作为日常饮料。某一年,因为产量特别多,茶叶发出异常浓郁的香气,用苏州土语叫做“吓煞人香”,便沿用成为了茶叶的名字。直到康熙帝嫌这个“吓煞人香”名字太俗,才改为“碧螺春”。
如今,走进茶文化博物馆,一幅“入山无处不飞翠、碧螺春香千里醉”的对联映入眼帘。这里的资料图片告诉游人,作为碧螺春茶的原产地,这里的茶叶年产量已从计划经济年代的3万斤增长到150万吨;这里告诉爱茶人,品碧螺春需要先小口吮茶汤、感受春茶的鲜嫩,再大口含茶汤,通过打滚的舌尖啜饮春茶味道;这里更是教授给买茶人鉴别好茶的标准——要爽干、要脆、要碧青、要蓬松蜷曲带白绒。
本文:茶,是这座博物馆的主题
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