茶叶知识

金骏眉产地2013-09-25
金骏眉红茶是集体智慧的结晶在一个偶然的机会下诞生的。金骏眉的诞生由来经历了三起三落。金骏眉的诞生这么离奇，相信金骏眉产地也是个非同寻常的地方。　　金骏眉产地主要分布在五个地区：　　1. 正宗金骏眉来源于武夷......
茶壶煮茶抗癌效果更好2013-09-25
英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质，抗癌效果更好。研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液......
绿茶新用法：怎么用绿茶去眼袋2013-09-25
我们都知道用热毛巾敷眼可加速眼部血液循环，利于消除浮肿，而绿城敷眼也正是利用这个道理。加茶叶用热水冲泡后，可将眼睛置于茶碗或茶杯之上，利用上涌的带茶香的蒸汽敷眼。不仅可以消除眼部疲劳，促进血液循环，消除因睡眠......
安吉白茶(安吉白片)介绍2013-09-25
安吉白茶是茶中的珍稀茗品，曾是天荒坪深山中的野生茶，经多年无性繁殖获得成功，全国独一无二。据宋徽宗赵佶的《大观茶论》记载“白茶自为一种与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不......
中国饮茶的源流与茶叶的功用2013-09-25
我国是茶树的故乡，也是最早发现茶、利用茶的国家。据《神农本草经》记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十二毒，得荼而解之。”依据此说，中华民族发现茶、利用茶至少已有5000年......
易上火喝绿茶、调脾胃喝红茶2013-09-25
　　　　春天是生产好茶的季节，也是品茶的好时光。茶的品种众多，一般分为红、绿、花茶，成都作为著名的休闲之都，茶文化浓郁，尤其是春暖花开，人们赏花品茶也是一种乐趣。成都市第二人民医院营养科李宏宇提醒市民们，喝茶也是一......
过期茶叶如何判断？方法有三2013-09-25
　　最近新茶不断上市，各种陈茶也伺机销货。不少消费者问：茶叶究竟有没有保质期？如何判断茶叶是否过期？

　　茶叶是有保质期的。国家早就参照食品卫生标准制定了茶叶标准，对保质期作出了限定。国家强制性标准GB7718-94《......
四川举办“蒙顶山茶文化研讨会”加快茶企发展2013-09-25
　　近日，由我市茶业企业主办的“蒙顶山茶文化研讨会”在四川蒙顶山大富茶业集团有限公司(以下简称“大富茶业”)举行。四川农业大学、市茶业协会、市茶叶学会以及相关企业的专家学者、知名茶人近......
名山县春暖花开茶苗价涨2013-09-25
李万林（前）检查合作社扦插的茶苗长势　　“安逸，没想到今年的茶苗价格这么高，我算是小赚一笔了。”说这话的是名山县联江乡续元村的林际云，春节前他还在为自家滞销的茶苗伤神，现在可是笑容满面了。他家去年剩下......
凉茶、冰茶都属于茶吗？2013-09-25
在世界范围内，茶算得上是最主要的饮料之一。在中国，茶就更加普遍，以至于成了文化，甚至"半药半食"的神话。那些茶的神话，有多少真？又有多少假？凉茶不是"茶" 凉茶其实跟其他的茶连"远亲"都算不上，它不含有通常的茶叶，......
不可不知的泡茶秘决2013-09-25
　　人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡......
茶泡得时间越久越有益健康2013-09-25
　　红茶久泡益健康　　红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。　　碧螺春先倒开水再放茶　　碧螺春芽......
西湖龙井鲜茶芽叶四万多片2013-09-25
　　西湖龙井生长在泉溪密布、气候温和、雨量充沛、四季分明的环境中。每年从春分到清明采摘的龙井，叫明前茶，谷雨前采制的叫雨前茶，素有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。　　产茶　　历史上最著名的西湖龙井......
含山县为茶叶上保险2013-09-25
2月份以来，含山县财政拿出12.25万元，首次为全县3500亩茶园补贴保险费，占全县茶叶种植面积的45%，已投保的茶农获得了350万元的风险保障。这是含山县在新茶上市前给全县茶农送出的“大礼包”，也为茶农生产撑起......
去初期感冒喝姜醋茶疗效好2013-09-25
很多时候，感冒真是防不胜防，感冒有时发病很急，可能一觉醒来鼻子就塞住了，也可能只是一个小时的时间，你就开始喷嚏不止。打喷嚏是最常见的感冒症状，因为打喷嚏或者喷嚏前的鼻痒就是病毒进入呼吸道的反应。在这种情况下，喝......
茶园管理：茶树如何防冻2013-09-25
针对当前不利气候，浙江省农业厅专家针对茶园管理，专门制定了一系列通俗易懂的、详细的、操作性强的方法：　　1.茶园铺草。铺草茶园地温可提高1-2℃，能减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。　　2.覆盖防寒。寒潮来前，用......
天冷喝什么样茶更适合？2013-09-25
　　在桂林雨雾蒙蒙的天气里，一杯热呼呼的热茶无疑能让人除去几分寒意。传统的几大类茶叶包括绿茶、红茶、黑茶等，那么在冬末春至的阶段，什么样茶更适合饮用？　　观点1　　喝茶要看脾胃情况　　在部分人的认识中有着&ld......
春季喝茶助新陈代谢养生又长寿2013-09-25
茶叶是人类的长寿饮料专家试验和研究发现，茶叶里的茶多酚是一种强有力的抗氧化物质，对细胞的突然变异有着很强的抑制作用。维生素E被医学界公认为抗衰老药物，茶叶中的茶多酚对人体内产生的过氧化脂肪酸的抑制效果要......
保温杯泡不出好茶来2013-09-25
许多人上班后的第一件事就是泡茶。其中，爱用保温杯的人不在少数：撒上一把茶叶，装上一壶热水，拧紧盖，一天都能喝到温热的茶水。其实，这种做法会降低茶的保健功效，还破坏口感。茶叶富含多种营养成分，如多种维生素、矿......
饮茶不可不知的四个禁忌2013-09-25
专家提醒，适当饮茶对身体确实有好处，但如果饮茶有四点需要特别引起注意：一、喝浓茶要小心"茶醉". 平时以素食为主、脂肪量摄入少的人不宜大量饮茶，或平时没有饮茶习惯，偶尔大量饮浓茶，容易引起"茶醉". 其症状是：......
绿茶可以提神2013-09-25
绿茶的提神效果比较好，绿茶能有提神的作用是因为茶叶里面含有的咖啡碱，而咖啡碱的含量高低是跟茶叶的嫩度有直接关系，根据安徽农学院1984年对咖啡碱在茶树各部位分布量分析得出：茶芽及第一叶的咖啡碱含量最高，达到3.55%,......
坐禅为何要“饭后三碗茶”2013-09-25
酒气醉诗情，茶香催禅心。茶叶的清淡之性与禅林的疏朗之风有相近之处。《五灯会元》卷九说有一僧人间如宝禅师：“如何是和尚家风?”禅师答曰：“饭后三碗茶。”茶与禅的关系至少可以从生理学上得到解......
高温天气储存绿茶四大注意事项2013-09-25
茶叶的保健功效虽好，但绿茶在高温天气中却不易保存，存放时应注意以下几点： 1.忌高温。高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧......
茶对人体具有抗幅射损伤功效2013-09-25
茶叶中含有丰富的营养物质，是一种美味而经济的健康饮料。茶对人体具有抗幅射损伤功效。人体的辐射损伤，主要是由于质子束。x射线或y射线树等所引起的。茶叶中含有多种抗辐射有效成份。茶多酚是茶叶具有抗辐射作用的......
茶是有生命的要用心待它2013-09-25
“请问猪肉和牛肉有什么区别？”　　“猪肉比较肥，口感比较柔滑。牛肉呢，比较瘦，容易塞牙。”　　这是郑忠和一位茶客的对话。不要以为文章一开头就跑偏了，从茶叶店跑到屠宰场了——　　他们......