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喝这3种“有害茶”,等于在喝“慢性毒药”,遇见就尽早扔掉

时间:2021-12-30 14:51:59来源:food栏目:茶叶新闻 阅读:

喝这3种“有害茶”,等于在喝“慢性毒药”,遇见就尽早扔掉

目前,我国人民对茶叶的消费需求越来越高,据2021年的数据统计,我国饮茶人数已经达到了4.9亿人,占全国总人数的36%,茶叶产值超过了2500亿元,因此,一些不法商家受到利益驱使,便会使用各种手段造假,欺骗广大爱茶的消费者,以此获得丰厚的利润。

接下来就为大家分享3种“有害茶”,如果在生活中遇到了,就尽早扔掉。因为,他们就等于在喝“慢性毒药”。

1、染色茶

一般市场上用铅铬绿来给茶叶染色的比较多,铅铬绿的主要成分是铅铬黄和铁蓝,是一种用于油漆、油墨等制品的工业染料,搞清楚了它的具体用途后,大家就应该明白了它是典型的工业化学染剂,含有铬、铅等各种重金属,如果长期进食这种含有化学染剂产品的话,则会对人体造成伤害。

由于铅铬绿可以使茶叶的色泽变得更加鲜艳美观,因此,有的不法商家经常用它来给茶叶染色翻新一遍,让茶叶的卖相显得更加好看,达到以次充好的目的。曾经在2005年,央视新闻就曝光贵州某茶叶被染色后假冒“碧螺春”售卖的消息。

那么怎么鉴别这种“染色茶”呢?通常,专业的鉴别方法当然是借助化学检验才能做到,但普通人是很难达到这个要求的,所以我们也可以采用以下的方法来鉴别:

一、

我们可以在手掌表面蘸取少量的水,揉搓茶叶,看是否会掉色。

二、

看茶毫颜色,也就是茶叶表面绒毛的颜色。拿绿茶为例。正常的绿茶茶毫都是白色的,如果茶毫是绿色的,那就肯定是染色茶。

三、

最直接的办法就是取适量的茶叶直接冲泡,如果茶汤颜色绿得异常,则可能就是染色茶。

2、加香精茶

根据相关规定,我国“六大茶类”是不允许添加香精的,但是市场上有些商家为了让劣质茶带有明显的香味儿,于是就发明了“工业香精茶”。不法商家层出不穷的手段,真的只有你想不到,绝对没有他做不到的。

商家为了让茶叶闻起来有香味儿,便在茶叶中加入价格低廉的脂溶性固体香精。如果要鉴别这种香精茶,可以通过冲泡的方法解决,若冲泡之后,茶汤表面浮出一层油脂,则说明就是香精茶。

3、滑石粉茶

前些年,滑石粉就已经被世卫组织列为致癌物质,但一些不良商家为了利益,会在一些发黑、变质的茶叶中加入滑石粉,以达到增加茶叶光泽度的目的。其实,鉴别滑石粉茶也不难,最简单粗暴的方法就是直接冲泡,一般加入过滑石粉的茶,冲泡之后茶汤会显得比较浑浊。

但是也有不少朋友说了,虽然以上3种方法很实用,但是平时大家很忙,并没有那么多的时间去辨别茶的好坏。如果你实在没有精力挑选,那就跟着行家的脚步走吧,盘点2款内行人经常喝的茶,品质好,无添加,口感纯正。

第一款、元鹤松毛尖

这款“元鹤松毛尖”来自河南信阳,属于地道的信阳毛尖茶,《信阳毛尖茶》七律诗中就曾这样写道“品茶畅叙人间宝,第一豫南茶最珍”。这款元鹤松毛尖产自信阳的黑龙潭,品质不言而喻。对于经济实力一般的普通人来讲,可以将它作为平日的口粮茶。

它的干茶表面附带的白色绒毛(也叫“白毫”)比较多,所以颜色看上去并不深。用热水冲泡时,会看到芽叶在水中翻滚,给人一种视觉的冲击感,品尝一口后,不苦不涩,栗香味浓。由于毛尖比较鲜嫩,所以建议冲泡时采用80~85℃的热水就可以了,不然水温太高会将茶叶烫坏。

第二款、舒城小兰花

这款茶产自安徽省的舒城县,据说这款茶的茶青是由经验在10年以上的老师傅严格挑选的。采用纯手工制茶,其干茶条索细卷、呈弯钩状、色泽翠绿,闻起来有一股牡丹的香气在里面,还带有一点毫香和绿茶的清香。冲泡后,茶汤带有幽幽的兰香,饮一口后,口感鲜爽持久,滋味甘醇。

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