福州：这几家网红餐厅，肯定有你吃过的

中国食品网讯：

网络外卖餐饮店百日专项整治行动继续发力中……

　　今天查哪家呢？一起来看看

　　老规矩：抽签

　　2021年8月13日，福州市市场监管局联合市人大代表、市政协委员，从20家网红餐厅，13家连锁餐饮品牌中随机挑选3家餐饮店开展突击检查。

　　经抽取，本次突击检查的对象为：三米粥铺（台江区）、闽清弟小炒（鼓楼区）、轻烟小串·炭烤烧烤（晋安区）。

　　检查结果如下：

　　三米粥铺（台江区）

　　1

　　整体卫生环境较好，未见明显油污

　　2

　　食物存储规范，冰箱内生熟食分开存放且加盖

　　3

　　票据齐全，证件齐全，健康证也在有效期内

　　闽清第小炒（鼓楼区）

　　突击检查的第二家店，目前正在整改中，执法人员根据现场整改情况提出相应的意见和建议。

　　本次抽查的第三家店

　　轻烟小串·炭烤烧烤（王庄店）

　　未开门

　　现场随机抽查了隔壁的餐饮店

　　检查情况如下

　　舌尖上的湘味（晋安区连辉路77号）

　　1

　　证照未现场公示；该地址原注册的福州市晋安区依食餐饮店未按法规要求注销，相应的网店继续违规接单

　　2

　　食品制售场所环境卫生差，大量油渍、污渍、食品残渣长期未清理

　　3

　　现场烹饪的操作人员无健康证；未穿戴整洁的工作衣帽、未戴口罩；分餐人员戴戒指戴手镯

　　4

　　垃圾桶未加盖，食材直接落地

　　5

　　三防设施不健全，现场有发现活蝇

　　6

　　生熟食未分开保存，食物未加盖，存在交叉污染

　　7

　　消毒柜中摆放大量衣物、私人物品。餐用具未消毒，未配备保洁柜

　　8

　　冰箱中积水、部分食材浸泡

　　执法人员根据现场检查情况开具责令改正通知书，要求商家限期内整改，并通知平台当场予以下线。

　　在整治期间，福州市场监管局大力提升网络餐饮e治理有奖举报知晓度，引导网络餐饮从业者、外卖小哥通过网络餐饮e治理平台积极举报。