摘要：近日，福建全省餐饮服务食品安全监管业务培训班在永泰县顺利举办。此次培训分别就《餐饮服务通用卫生规范》、HACCP体系在餐饮企业中的应用、餐饮服务食品安全现场监督检查实务等内容进行授课，并就创建网络餐饮食品安全监管等热点难点问题进行探讨交流。

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中国食品安全网讯（徐灵敏 记者朱定荣）2021年11月15日19日，福建全省餐饮服务食品安全监管业务培训班在永泰县顺利举办，福建省市场监管局党组成员、总工程师张元榕出席并讲话。各设区市市场监管局、平潭综合实验区市场监管局分管领导、餐饮科（处）长，各县（市）区市场监管局业务骨干共126人参加了此次培训。

培训现场  图片来源：永泰县市场监管局

培训班邀请了国家市场监督管理总局、方圆认证中心等单位专家，分别就《餐饮服务通用卫生规范》、HACCP体系在餐饮企业中的应用、餐饮服务食品安全现场监督检查实务、餐饮食品安全信息化实务、福建省餐饮质量安全提升三年行动及校园食品安全守护三年行动方案等方面进行授课，并就创建网络餐饮食品安全监管、网红餐厅监管及后疫情时代学校食品安全风险等市场监管工作中的热点难点问题进行了交流讨论。

此次培训班的成功举办，既提高了基层监管人员的业务水平，又加强了全省各地监管人员的交流与沟通，对提升福建省餐饮服务食品安全监管能力建设奠定了基础。

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