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“舌尖上”的葡萄酒发展如何

来源：作者：发布日期：2018-02-14 07:59:03

文章简介：
　　《舌尖上的中国》第三季“时节”的播出，让中国大众对新疆的葡萄有了更深的印象，那里充足的阳光，足够的温差，勤劳的种植者，使新疆葡萄不仅有得天独厚的高度的含糖量和产量而且及时的

《舌尖上的中国》第三季“时节”的播出，让中国大众对新疆的葡萄有了更深的印象，那里充足的阳光，足够的温差，勤劳的种植者，使新疆葡萄不仅有得天独厚的高度的含糖量和产量而且及时的管理和采摘也保证了葡萄的质量。葡萄的副产品很多，除了我们日常熟悉的葡萄干、备受争议的切糕，还有葡萄酒，那么拥有如此多优势的新疆葡萄酿制的葡萄酒发展又如何呢？

近几年，我国的葡萄酒行业得到快速发展，葡萄种植面积的不断扩大，生产加工机械化的逐渐加深，都极大的促进了我国葡萄酒产业的发展。新疆葡萄酒产业也得到快速发展，葡萄基地建设也在不断加强，葡萄生产加工能力也在逐渐扩大，具备了进一步发展葡萄酒集群产业的基础。

诚然，在行业调整期，白酒和葡萄酒受到重创的情形下，葡萄酒的发展遇到阻力，但是，随着行业向质量和消费者的回归，必然有更多徒有虚名的葡萄酒产品下马，更多精品葡萄酒受到消费者欢迎，所以调整期对新疆葡萄酒来说或许是一个难得的机遇期。

新疆葡萄酒应该抓住当前的机遇，充分调动新疆葡萄产区的有利条件，从国外知名葡萄酒产区汲取经验，创新发展思路，打造属于新疆的知名品牌，打造属于中国的知名葡萄酒产区，促进新疆葡萄酒产业更快更好发展。或许，当有**我们走近新疆葡萄产区，也会有走近法国葡萄酒产区的浪漫和惊喜。

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