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湖红功夫茶的喝茶技巧

来源：作者：发布日期：2019-03-05 20:36:57

文章简介：湖红功夫茶的喝茶技巧湖红工夫茶，属于红茶类。主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸

湖红功夫茶的喝茶技巧

湖红工夫茶，属于红茶类。主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。湖南红茶色泽黑润、香高持久、滋味浓厚、汤色红艳明亮。红茶是湖南出口的大宗茶类，在中国享有重要地位。湖南红茶分工夫红茶、红碎茶、O.P红茶三大类，近五十个花色品种。

第一，茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；

第二，茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；

第三，喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；

第四，品茶应有一些好的朋友，人数不宜太多；

第五，茶的正常颜色普遍是淡黄色，除了红茶；

第六，最好的茶有一种回味，这要在半分钟以后，茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到；

第七，茶必须泡好即喝，不可让茶在壶中泡太久；

第八，泡茶必须用刚煮沸的水；

第九，喝茶时最好别品尝别的食物；

第十，好茶如同好女人，东坡云：“从来佳茗似佳人。”

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