什么是红茶？红茶词条百科

来源：作者：发布日期：2019-02-16 21:23:17

文章简介：什么是红茶？　　当人们在西方文化中普遍谈论茶时，他们通常指的是红茶。太阳茶，甜茶，冰茶，下午茶…这些知名的茶类通常使用红茶制成。即使是流行的英式早餐和伯爵茶混合物也是由红茶叶制成的。这与东方文化形成鲜明对比，在中

　使用新鲜，纯净，冷的过滤水。泉水是最好的。
　红茶通常在比绿茶更长的时间和更热的温度下酿造。一般来说，这是在200到212度之间3到5分钟。
　如果您没有带温度控制的电热水壶，请记住，在海平面水温为190度，沸腾温度为212度。高度每增加100英尺，沸腾温度就会下降一度。所以，一般来说，只有一个滚动的沸点应该是酿造红茶的完美选择。
　如果您的红茶带有特定的酿造建议，请使用这些。但每8盎司使用约2克散叶茶。一杯水是一个安全的赌注。
　趁热将茶浸泡在浸泡的容器中时，盖上你的茶。
　不要超出你的茶！茶叶越陡，越快释放苦味和涩味。在推荐的浸泡时间之后尝一下你的茶，然后决定是否让它陡峭一点。
　大多数优质活页红茶可以浸泡多次。
　大多数红茶的强度足以承受牛奶和糖。但要真正享受各种红茶之间微妙的风味差异，请尽量不要添加任何添加剂。