英式红茶主要的分为纯粹的红茶叶和添加了其他香料的红茶叶两种。
常见的english breakfirst,darjeeling,prince of wales都算纯粹的红茶,其中english breakfirst味道最浓,因为他是多种各地红茶叶的混合茶叶,prince of wales味道最淡,多是中国红茶叶的混合(btw,普遍他们认为中国绿茶的品质好过红茶),大吉岭是产自阿三国的茶叶味道适中;
常见的伯爵茶是添加了香料的红茶,常见的有eral grey和lady grey,伯爵茶是只添加了一般3%左右的佛手柑香料(以前可真的是新鲜佛手柑提取的,现在大概太麻烦了),仕女伯爵茶就更偏女性,加的香料种类更多,柠檬,柑橘为主,味道更柔,有点往花果茶走了。
不过红茶是调配茶,你可以根据自己的喜好加东西,我最近就调了一款荔枝红茶,选用味道最淡的威尔士王子茶,加三颗荔枝捣碎的汁,然后再加扔一颗荔枝进去,试试看。
本文:中国红茶和英国亚曼红茶有哪些区别?
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