国家卫健委：建议每天喝茶！ 院士、专家、冠军都在喝春茶竹叶青

提高身体免疫力总会提及补充足量的维生素C。绿茶中有茶多酚、茶氨酸，殊不知其中还有10余种维生素，含量最多的当属维生素C。每100克茶叶中含有100~500毫克，优质绿茶大多在200毫克以上，其含量比等量的柠檬、菠萝、苹果、番茄、橘子等水果还多。

"平时泡茶时，第一泡可泡出50%-90%，第二泡约可泡出10%-30%，几乎可以全部利用。正常饮食的情况下，每天饮茶3-5杯，基本上可以满足人体对维生素C的需要。"王岳飞在《第一次品绿茶就上手》中写道。

会喝茶也要会选茶 三个标准选一杯极品春茶

喝绿茶是个好习惯，喜欢喝绿茶的人很多，但是如何选绿茶是一门技术活。春季到来，清明前期，我们邀请著名茶学家，中国工程院院士陈宗懋教您三个标准选一杯好茶。

高山出好茶

常言道"高山出好茶"。著名茶学家，中国工程院院士陈宗懋每年都喝绿茶，特别是早春的时候，就爱喝竹叶青峨眉高山绿茶。他说："相比平地绿茶，高山绿茶更加具备高端基因，它海拔高，茶氨酸的含量也增加了。"

竹叶青源自北纬30°黄金产茶带，世界自然与文化双遗产地——峨眉山，海拔在600-1500米之间的高山茶园。峨眉山位于华西雨屏，终年雨雾缭绕，雨水充沛，全年日照时间不到950个小时，1200余种动植物在这里和谐共生，生物的多样性造就了适合茶叶的生态环境。

"峨眉山作为双遗产的世界名山，它不仅是绿茶的发源地之一，更重要的是峨眉山它特别适宜茶树的生长，可以说我们的竹叶青峨眉高山绿茶是采天地之灵气、聚日月之精华，它的生态环境特别优越。"四川农业大学园艺学院教授、博士生导师唐茜自豪感叹。