化解冷链食品风险隐患，黑龙江省提出9条防范措施

时间：2023-07-16 21:26:00来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

1、针对不规范应用“黑龙江冷链”，可能导致涉嫌染疫的进口冷链追溯发生困难的问题。要督促进口冷链食品生产经营单位落实主体责任，强化其不得采购、贮存、销售无“三证一码”进口冷链食品的意识，使其自觉应用“黑龙江冷链”，不得经营无溯源凭证、来源不明的食品。同时加强线上线下同步监管，使进口冷链食品来源可查、去向可追。

2、针对进口冷链食品贮存、销售、运输等环节重点人群的健康

3、针对进口冷链食品生产

4、针对以寄递方式流通。

6术培训，优化流程，保质保量完成进口冷链食品核酸检测及信息上报工作。

7、针对进口冷链食品环境消杀工作不够科学，如进入冬季却未更换低温消毒剂，以及过度消杀对食品产生二次污染等问题。按照消毒剂配置“五要”“七不”原则，科学采用消毒措施，同时避免过度消杀，防止对食品产生二次污染。

8、针对进口冷链食品集中监管仓目前存在的管理不完善、核酸检测和预防性消毒不规范的问题。要强化对进口冷链食品集中监管仓的管理，成立专门的驻仓监管机构，明确职责分工，完善制度措施，形成 “统一指挥、各负其责”的工作格局。特别要加强对企业自用集中监管仓的监管。严格遵守关于核酸检测和预防性消毒方面的规定和指导意见，避免核酸检测和消毒工作的不规范，充分发挥监管仓关口前移、源头阻断的优势。