运输是现代物流七大流程之一，占有非常重要的地位。运输成本在整个物流体系中所占的比重也相当之大，因此运输成本的控制对物流总成本的把控具有举足轻重的作用。

近几年来，由于新零售服务的扩张与保鲜技术的发展，冷链食品的需求量逐步增长。冷链物流得到了较快的发展，但是由于冷链物流受基础设施、物流技术等因素限制，造成物流企业的冷链运输效率低下、腐损率高、成本高等诸多问题。

企业如何在既有条件下提高冷链物流的流通效率，又能降低运输过程中的腐损率并控制物流成本呢？接下来，就给大家带来五个招数，一起去看看吧！

图为福田奥铃冷藏车

01形成合理、高效的冷藏链

形成集生产、加工、分拨、仓储、配送、售后等一整套完整的冷链体系，该链条中各环节协调配合、紧密衔接，无断链现象出现，从而确保运输效率及运输质量，降低流通成本。

02运输配套设施齐全

运输工具多样化

充分发挥公路冷藏运输的潜力，积极采用系统信息技术，真正做到对冷藏货物运输优先组织，建立冷藏运输“绿色通道”，积极建立与公路、水路以及海关、代理、堆场等相关部门配套的、有统一标准数据的计算机管理信息系统和电子数据交换系统。铁路、公路、水路应打破各自的壁垒，积极发展铁路、公路、水路的联合运输网，形成多式联运体系。同时发展铁路、公路易腐货物的运输代理，确保在冷链产品运输过程中全部使用冷藏、温控设备，从而确保较高的冷藏率，降低产品腐损率。

图为福田奥铃冷藏车

03采用先进的冷藏技术

冷链产品流通过程的各环节均运用先进的技术，如有害物质分析检测技术、真空预冷技术、动态监控技术等，从而保证冷链产品的质量与安全，有力推动冷链物流的快速发展。

04成立专门管理机构、协会

成立专门管理机构、协会，负责冷链物流体系运作管理，通过制定国家或行业标准，进行政策扶持，满足冷链物流不断发展的需求。

05形成完整的运输管理信息系统

（1）一套完整的运输管理信息系统(TMS)在整个供应链中尤为重要。运输管理信息系统是针对企业物流部门及第三方物流机构应用的信息管理系统，它可对企业运输过程中涉及到的订单处理、运输、配送、承运商管理、运力管理、返单管理、应收应付管理以及退货管理等业务进行管理的系统。

（2）整个系统要求做好指令、承运商、调度、提货、出到港、退货、理赔、绩效以及非正常业务处理。指令管理是对上游BCS系统平台传输到运输管理系统的指令进行处理，可对指令进行修改、删除及重新下达等操作；承运商管理是对第三方物流企业业务的执行者所进行的相关管理流程，承运商信息的把握有利于物流企业降低风险，控制成本；调度管理是按照上游客户指令，由BCS系统分配到TMS业务模块的指令任务，并按照一定的业务规则和原则进行拆分合并；提货管理即按照上游客户派送指令，将货物从仓库提出，通过各级承运商的运输、配送，最终送达收货人的管理。此过程是业务核心，涉及各部门岗位协同运作，任务拆分、合并、执行，各级承运商任务管理，订单状态等一系列作业管理，因此物流企业一定对各自的业务逻辑十分清楚，才能从源头管控各个流程，提升管理和服务水平。

来源：上嘉物流集团 | 中冷联盟整理编辑发布

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