了解冷链物流，让你的夏日清凉一下！

时间：2023-05-10 21:00:06来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

概念速递

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在从生产到消费的全产业链中需始终处于规定的低温环境下，以保证食品品质，减少食品损耗的一项系统工程。

根据所承载物品的不同，可分为：农产品冷链、医药冷链、化工冷链、电子冷链等，目前市场关注较高的包括农产品冷链和医药冷链：

农产品冷链

果蔬、禽蛋、肉类、水产品、花卉、速冻

食品、乳制品、冰淇淋等

医药冷链

疫苗类制品、注射剂、酊剂、口服药品、

外用药品、血液制品等

资料来源：公开资料整理

冷链物流

1. 市场规模

2012年以来我国冷链物流行业发展情况如下：

数据来源：《中国冷链发展报告（2017/2018）》

数据显示，2012-2017年我国冷链物流需求总量、冷链物流总额的CARG均达17%，然而冷链物流总额（2017）占比社会物流总额不足2%；预计2021年冷链物流需求总量达47672万吨，年均复合增速25%，2020年冷链物流总额为6万亿元，年均复合增速15%，即冷链物流的发展空间仍在持续加速中。

2. 行业集中度

公开数据显示，目前我国冷链物流参与企业CR10≈5%，CR100∈（10%，15%），即市场高度分散，规模效应难以体现，盈利能力受到挑战。

冷链仓储

1. 冷库容量

冷库是冷链流通中重要的一环，目前我国冷库容量情况如下：

图表：2012年以来我国冷库容量统计

数据来源：《中国冷链发展报告（2017/2018）》

从总量数据看，我国冷库容量已位居世界第三，仅次于印度和美国；但人均冷库容量方面却相差较大（2016年全球平均冷库人均容量为0.2m3）：

数据来源：《中国冷链发展报告（2018）》、公开资料整理

2. 冷库区域分布

目前我国的冷库存量与经济增长相关度较高，主要集中在华东地区，占比达38%，在省级排名前十中占据5个席位；预计未来随着“一带一路”的发展，沿途地区的冷库容量或有较好的增长。

数据来源：《中国冷链发展报告（2018）》、公开资料整理

3. 冷库类型

在国内，冷库根据所处的地理位置可分为：产地型冷库、生产性冷库、城市配送型冷库、区域分拨型冷库、市场型冷库等；根据温度可分为：超低温库、冷库、冷藏库、果蔬气调库等类型。其中，区位冷库占比情况如下：

图表：我国不同类型冷库占比

数据来源：《中国冷链发展报告（2018）》

数据显示，目前国内冷链的“最先一公里”还相对比较薄弱，而该环节往往是很多食品安全事故和浪费的主要原因所在；2017年6月发布的《关于做好2017年中央财政农业生产发展等项目实施工作的通知》提出中央财政安排农业生产发展资金，继续实施农产品初加工补助政策，其中包括对建设农产品产地型冷库给予补贴。可以预见，未来产地型冷库或迎来较好的发展空间。

4. 冷库使用情况

图表：我国冷库使用情况

数据来源：《中国冷链发展报告（2018）》

从使用占比情况看，目前果蔬（以樱桃、葡萄、杨梅等高附加值水果为主）、肉类、水产品的冷库占比较高，合计71%；而近年来，与冷链相关的医药安全事故（如“疫苗”等）频起，未来医药冷链或将在政策及需求端的双重倒逼下迅速崛起。

5. 市场集中度

数据显示，2017年冷链物流百强企业收入合计259亿元，收入端CR100=10.16%；2016年我国冷链物流百强企业冷库容量合计为1057万吨，全国占比为25.2%，且绝大部分为区域分拨、城市配送型冷库，即具有强行业整合能力的巨头尚未出现，行业格局仍处于搭建过程中。

6. 冷库仓储行业痛点分析

1）经营主体规模较小，且多为单一品种冷库，增值服务少，无法实现规模效应及高水平的空间利用率等，致使利润水平约10%左右，远低于发达国家冷库企业的盈利水平（约20%-30%）；

2）“品类单一、业态简单”模式下的冷库信息化程度低，自动分拣水平有限，在冷库升级改造的同时需同步跟进等。

小结

：人们生活水平和健康意识的提升加大了对品质及安全性的要求，进而催生了冷链运输这个市场。然而，在机遇面前，冷链行业依然面临行业初期的诸多问题，后续我们将继续分析冷链运输的发展现状、行业痛点及与供应链管理之间的关系等。

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