▼ 广告一下，本期文末有

火 锅 菜 金 5 折 福 利 ！    

想吃什么点什么 ！菜金不封顶 ~

在成都，TA 是 十大网红火锅之一！

在重庆，TA 也是 呼声超高的火锅！

TA 凭什么这么 火 ？！

TA 从锅底原材料到特定食材几乎

都是从 重庆空运而来 的！

TA 拥有妹纸超爱的新疆 日光番茄锅底 ！

坚持 一次性用油，连干碟也是独立分装的！

而在 近1000平 的超宽敞室内空间 边涮火锅边撸串！

那叫一个 爽 啊！

涮毛肚！涮千层肚！涮鹅肠！撸串！

所有经典涮料，

统统都可以宠幸一遍过！

该来揭晓谜底了！

这么撩胃的 重 庆 老 火 锅

就 是 TA

☟ ☟ ☟

重 庆 老 火 锅

烫 出 巴 蜀 味 道

❖ 以“还原重庆味道，发掘重庆火锅文化”为理念，坚持走营养、健康、绿色之路，以浓厚的口味、贴心的服务营造美味之所。

❖ 从锅底原材料到特定食材配料，都是从重庆当地新鲜空运到厦门的，锅底坚持一次性用油，干碟也是独立袋装的，提倡绿色消费；

❖ 除了浓郁的牛油锅，更加入酸甜可口的日光番茄锅，深受妹纸的喜爱；

❖ 在口味上既保持了重庆火锅的麻、辣、鲜、香的特色，更加入香浓的酱香味...

❖ 室内面积上下两层近 1000 平，超宽敞的用餐环境让食客无比舒适。

【渝城老妈】以“还原重庆味道，发掘重庆火锅文化”为理念。坚持走营养、健康、绿色之路，以浓厚的口味、贴心的服务营造美味之所。

先后获得“重庆超牛火锅”、“山城啤酒杯第三届放心火锅底料”、“重庆市著名商标”、“2014年重庆人气火锅”、“重庆餐饮业具有发展潜力的商业品牌”、“重庆火锅50强”、“重庆餐饮理事会会员单位”、“重庆名火锅”等十多项荣誉称号。

【渝城老妈】的锅底坚持一次性用油，提倡绿色消费，并改用大葱调味，色彩红艳透亮，入口麻辣浓香，菜品新鲜并且摆盘美观大方，未尝其味便先其美，真正地做到了色香味俱全。

牛油锅精选上等牛油、郫县豆瓣、永川豆豉、汉源花椒为基础原料，加入几十味天然香料及名贵中草药。在工艺上，也精益求精经，由国内名厨精心配制，从而达到出奇制胜的效果。

▼ 番 茄 鸳 鸯 锅

这款鸳鸯锅底是到店首选，是牛油锅底和番茄锅底的双拼。开锅之后，建议先喝一碗味道浓郁的番茄汤，暖胃又暖身！

◆ 辣锅/牛油锅：

辣锅的火锅底料都是真空包装好的

现场点单后再由店员剪开放进

盛放大骨汤底的锅里，大块牛油化开后，

一股辣椒和花椒爆香的味道扑鼻而来！

◆ 日光番茄锅：

精选新疆的日光番茄制作而成的汤底

并在熬制时加上每日采购的新鲜番茄

汤汁

酸 ！ 甜 ！ 清 ！ 爽 ！

▼ 牛 油 红 锅

嗜辣星人可以试着挑战这款

牛油红锅，反正小编是不敢~

▼ 桃 园 结 义 锅

还有桃园结义锅和钙骨鸳鸯锅等，

侠气十足的锅底。

加完了锅底，小编就马不停蹄地来开涮啦！七上八下涮毛肚和千层肚，再来个口感爽脆的仙气十足的挂面鸭肠！

❖ 鲜 毛 肚

吃重庆火锅当然一定要来份鲜毛肚啦！ 由重庆空运而来的新鲜毛肚，肉质厚实无比！涮的时间以 10 秒为宜，讲究七上八下，烫熟后蘸上油碟，仿佛一夜来到重庆山城！

涮烫时间：10 秒

❖ 千 层 肚

涮烫时间：5-10 秒

千层肚同毛肚相比，多了几分层次感。【渝城老妈】的极品千层肚无论入锅多久都不会缩水变硬，色泽纯正，入口爽脆无比！

❖ 挂 面 鸭 肠

涮烫时间：15 秒

细长的鸭肠，用筷子夹着，在锅中上上下下，有如仙女的浣纱在空中曼舞。除却精心摆设的造型，下锅后更是口感非常爽脆弹牙！

❖ 极 品 鹅 肠

涮烫时间：5-10 秒

涮火锅怎么能不涮肉呢？

❖ 雪 花 牛 肉

这款雪花牛肉很值得一试哦~入锅完全不散，久涮也不老，口感极其的鲜嫩~

涮烫时间：30 秒

❖ 极 品 羔 羊 卷

涮烫时间：30 秒

而羔羊卷完全不膻，口感同样香嫩无比！冬天吃口羊肉，hin 是温补。

除却七上八下的涮料

【渝城老妈】的这些经煮不老的菜品

同样是呼声极其的高啊~

❖ 渝 城 签 签 牛 肉

涮煮时间：8 分 钟

重庆人边吃火锅边涮串串的场景，大家一定不会陌生吧，这在【渝城老妈】你就能体会得到！

牛肉被切成块状后串成串，入锅后牛肉肉质鲜美，而辣味在煮制的过程中渗入到牛肉的每一寸中，让牛肉的鲜美滋味更好地突显。

❖ 鸭 血

超耐煮的还有近期异军突起的火锅新CP，鸭血。涮熟之后非常的滑嫩，仅仅上下颚轻轻一挤，就会滑进喉咙。

❖ 冻 豆 腐

涮煮时间：5 分 钟

涮煮火锅，当然少不了宇宙超强 CP

香油蘸蒜 & 老妈干碟

...

❖ 重庆老火锅经典CP【香油蘸蒜】

刚涮烫好的食物别急着往嘴里送，容易烫口。若在香油上蘸一蘸，不仅降低了食物的温度还能保护口腔和肠道。

❖ 超过瘾的【老妈干碟】

而特色干碟则独立分装，从重庆采购而来。蘸一口，香辣咸香，那叫一个销魂 ~

TIPS：香油蘸碟调配攻略

 原始版：特供香油+蒜+葱

地道版：特供香油+蒜+蚝油/醋

升级版：特供香油+蒜+蚝油/醋+香菜

重口味：特供香油+蒜+蚝油/醋+香菜+盐+鸡精

大神版：特供香油+蒜+蚝油/醋+香菜+盐+鸡精+红油锅底

【渝城老妈】厦门店以浓郁的巴渝风格进行装修设计，质朴复古而不失时尚。室内面积上下两层共计1000余平米，宽敞而整洁。

【渝城老妈】更在就餐环境上营造出一种宁静至远、幽雅古典的文化氛围，给予食客安静地享用一餐浓香麻辣的火锅的温馨环境，又不失快感。

短短几年时间，【渝城老妈】犹如一匹黑马，一跃进军火锅界。目前已在四川、宁波、西宁、山西等地方相继铺展开来，全国连锁100多家，已然成为了火锅界里的冉冉之星。

冬天吃个火锅，边涮肉边喝酒

再看着蒸汽氤氲，

真的是暖心又暖胃哇！

重点是，5 折

福利来啦~

厦门青菜公公粉丝专享福利：

.12 月 12 日 - 12 月 29 日.

.给 厦 门 青 菜 公 公 后 台 发 送.

.口 令「 重庆火锅 」抢 福 利.

.厦 门 青 菜 公 公 粉 丝 享 受.

【 渝城老妈 】

12月12日-12月14日 全场火锅菜金 5 折！

12月15日-12月18日 全场火锅菜金 6 折！

12月19日-12月23日全场火锅菜金 7 折！

12月24日-12月29日 全场火锅菜金 9 折！

.统！统！不！封！顶！

活动规则：

发送完整的简体字口令「 重庆火锅 」

至  "厦门青菜公公"  ▼

前 2000位 同学根据回复可使用

「 渝城老妈 」开业特惠福利~

活动说明：

1、请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数，咨询店员享受福利，点单后出示无效；

2、本活动仅限火锅菜金享受福利，开心小食、锅底&酒水果汁不参加活动，仅限堂食；

3、每桌每单每用餐时段限用一个福利，福利单次有效；

4、此优惠不能与其他优惠同时使用，如需发票，则不能使用福利；

5、活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。

【 渝 城 老 媽 】

--- 连 锁 老 火 锅 ---

地址：思明区厦禾路 1126 号富兴大厦 2 楼（假日商城旁）

电话： 0592-5882026

人均：80 元

营业时间：10:00 - 06:00（凌晨）

编辑：巡

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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