以下文章会复盘7月底我们组织的线下沉浸式考察中的重要知识点，限于篇幅，只能展示冰山一角，但足以让餐饮小白选择加盟品牌时避开大多数坑，同时也欢迎大家参与我们的线下沙龙和游学项目，参与实战，在炮声中练兵。

（图片是活动流程，干货在后边）

以下干货合集：

特许加盟被特许人

那么想要做好加盟，深度学习国务院《商业特许经营管理条例》（国务院令第485号），就成了我们的必修课。以下内容，我会深入浅出结合实战案例局部解读《条例》并补充更多考察细节和技巧。

至少有两家以上直营店且都营业满一年;是否持有对应注册商标；有无商务部备案;

日常生活中，我们常说法律是道德的底线，道德是法律的补充。在商业范畴，其实也是一样，条例是商业的底线，符合条例规定才能聊下去，但条例只是及格线，而商场上刺刀见红是真正的一分一操场。

复制。我们都知道成功需要天时地利人和，其中很多节点都有运气成分，如果品牌方自身不是长时间直营多家，反复试错，最后拿出一套千锤百炼的模式提供给加盟者，而只是因为运气好单店火爆（更有甚至是恶意炒作维持虚假商标请注册。经国家工商总局商标局核准注册的商标为"注册商标"，受法律保护。持有注册商标是防山寨的主要手段，比如当年的皇茶，贡茶都是因为商标无法注册导致山寨遍地，品质良莠不齐，品牌严重受损，鹿角巷也因为商标有技术等经营资源的企业；b从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。等于国家监管部门会帮你审核以上两点，商务部业务系统统一平台-商业特许经营信息管理，此链接点击可在线免费查询目标品牌商务部备案情况。

在实地考察中，我们通过对门店经营历史，员工的攀谈，总部面对面的沟通，可以很详细落实以上三点，对于不符合三个基础条件的品牌，基本可以直接放弃，而对于符合条件的品牌，我们需要进入第二环节！

品牌标准化扶持政策标准化该品牌其他分店，如此良性循环，较高的标准化才能保证被品牌吸引而来的顾客更好地留存，从而产生复购小白通过加盟，站在了品牌方的护城河里。小弟有义务给大哥缴纳费用，大哥有义务给小弟提供保护和支持。那么落实到日常经营，就应该是包括了培训，督导，产品研发迭代，甚至一些必要的资源整合。品牌方提供给你的，应该是一套验证切实可行（至少两店一年，越多直营店越稳），且经过沉淀、梳理、整合、总结之后的，可以落地可以复制的赚钱系统，如果所谓加盟只是你付费买一个配方，或者某些产品，回去开店时一切还要自己从零去摸索，那么你大概率是被快招公司收割了。

方法一：询问周边居民或其门店顾客

去目标品牌门店最多的地方，随意找一家门店，然后在其100米左右范围问路人：

● 是否知道这个品牌？

● 知道的话评价如何？

也可以问其门店内顾客：

● 该品牌在附近知名度怎么样？

● 你对这个品牌评价怎么样？

方法二 是通过大众点评看其门店数量，平均评价数量，评分星级

评价数量越多，侧面说明知名度越高；点评星级越高，说明门店口碑越好。少于300条评论，评分低于三星半，则此品牌需要多一分慎重。

实直营店和加盟店能做到相同产品服务标准，还是加盟店完全看老板心情。

讲到合同谈判时我会再次强调相关细节。

本来只是想写篇文章回顾下七月底的重庆游学团，一不小心又给一个系列文开篇了。。。。。。如果觉得内容有用，不要忘记点赞，收藏，打赏。

也欢迎加入我们的餐创新兵连付费社群一起讨论，有机会来参加我们的游学项目，实战中成就你我。

我是康健，深耕于餐饮和民宿行业的连续创业者

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