导语：春季，校门口这小吃再馋也要少吃，不要只顾贪便宜，孩子多吃无益。学校门口孩子爱吃的炸鸡锁骨，买一斤还送半斤，是划算还是被坑了

春天，要说烟火息最足的地方，除了夜市以外，再就是学校门口了，在夜市能吃到的小吃，学校门口都有的卖，而且一天有两个时间段生意最为火爆，一个早晨上学前的早餐时间段，另一个是放学后的餐前零食段，各种炸串，饭团，烤饼，炸鸡腿，烤冷面，手抓饼等，这些小吃种类繁多让人目不暇接，香味四溢诱人得很。

在一众小吃当中，最受孩子喜欢的要数炸鸡锁骨了，外表金黄，口感酥胝，面且现炸现卖，手忙脚乱的老板和馋得直流口水的小孩子形成了鲜明的对比，有时想吃还得排队等上半天，为了这口美味，平时学习做作业都坐不住的小家伙，居然能安安静静的呆上十来分钟，由此可见这小吃的香味魅力有多大了吧。

最为主要的是炸鸡锁骨这种小吃吧，在价格上也是极吸引人的，几乎是每一家炸鸡锁骨的小摊都挂着“买一斤送半斤”的标语，价格是15元一斤，花一斤的钱就可以买到1斤半的鸡锁骨，这样的价格冲击让人感觉特别的便宜，特别的划算，对吧，怪不得人认为这样的便宜不贪白不贪，您买过这种炸鸡锁骨吗？

一直以为，悦悦都很疑惑：校门口小吃生意一直火爆的炸鸡锁骨，买一斤还送半斤，这样算下来，老板岂不是要亏本？即便亏也不可能天天亏，年年亏吧，那么这样的价位值不值呢？到底是划算还是被坑了呢？

如果您跟我一样，觉得会亏本的话，那肯定是按自己在家里炸食物的那一套标准来的，选材用料方面特讲究，做生意的老板一般讲的都是利益最大化，所以金黄酥脆的炸鸡锁骨能只卖15-16元一斤，而且还能送半斤，那就说明它的成本价格也是极便宜的。

校门口的这种炸鸡锁骨小吃，其实炸的是鸡叉骨、也叫鸡锁骨，每个地方叫法不同，但是他们进货的货源都是一样的，这种油炸鸡叉骨虽是真真实实的鸡肉，但一般都是40天的速成鸡，

这就跟市场上卖25元一斤的烤鸭是一个道理，因为生长周期短，鸡肉的价格也低，很多地方为了节省成本都会挑这种鸡，虽说是鸡肉，但营养和口感跟正常生长的鸡肉相差很大，孩子多吃无益，毕竟是冻货，建议大家尽量少吃。

炸鸡锁骨的商家一般都是去冻货市场拿货，因为新鲜的要更贵，而一袋20斤重的鸡锁骨只要60块钱，平摊下来每斤不超过3元，冰冻鸡锁骨进货价也就3块钱一斤，若是遇上冷冻时间过长的鸡锁骨还会出现发黑的情况，

另外还有的商家会用成本更低的鸡架子来代替鸡锁骨，炸好的成品卖15元一斤，因为鸡锁骨本身就没有多少肉，商家为了让鸡架骨看上去肉多份量足，就事先解冻处理，裹上酥脆糊，然后再放入锅里炸，炸出来的鸡锁骨看上去大个似乎全是肉了，而且自带酥脆的口感，无形之间又降低了成本。

由于鸡锁骨进货便宜，所以这种小吃售卖的模式都是买一斤送半斤，只有这样的优惠力度才能吸引更多贪便宜的顾客来购买。看到这里，相信大家就应该明白了，校门口这种孩子爱吃的炸鸡锁骨，买一斤还送半斤，到底是划算还是被坑了吧。建议大家在春季遇见这种炸鸡锁骨的小吃，再馋也要少吃，不要只顾贪便宜，油炸食物多吃无益哦。

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