生活不就是柴木油盐酱醋茶，食品安全作为生活中最牵动大家心的一项头号问题，也是作为餐饮从业者的一条不能触碰的高压线。每年315晚会都会曝光大量不法商家制造的产品问题，其中食品是广大消费者最关心的一部分。大部分家长都在控制孩子的饮食，尤其是对黑鸭类的严格控制，原因就在于家长对黑鸭美食的卫生问题不放心，那么黑鸭美食真的卫生吗？来看看周大嘴黑鸭加盟项目就知道了。

周大嘴黑鸭加盟项目总部供货工厂是卫生标准的第一站。新鲜到货的黑鸭被送入标准化的无菌生产车间，加工使用的天然腌料都经过筛选和清洗，经机器高速转动研磨制成粉状，确保不含细小颗粒杂质影响口感与健康。黑鸭在真空滚揉机中与腌料、盐水一起挤压、入味，防止细菌进入黑鸭本身。 　　而工厂的操作工人在进入生产车间前要经过多道程序的清洗消毒，全方位保证车间内的无菌化状态。加工好的半成品黑鸭将会被运送仅冷库低温保存，直到发送至周大嘴黑鸭加盟商手中。在这个黑鸭生产过程中，操作工人不直接接触鸭肉本身，保证车间的无菌化，尽力达到最高的卫生标准。 　　周大嘴黑鸭加盟商下订单进货后，总部将安排半成品黑鸭出库，而半成品黑鸭在运输过程中采用全程冷链运输，保证半成品黑鸭在运输过程中不变质，保持黑鸭的品质与卫生。 　　半成品黑鸭在到达周大嘴黑鸭加盟商门店后，直接送人门店冷藏冰柜，直到使用才取出。周大嘴黑鸭加盟商聘用员工时，按法律要求办理食品从业人员健康证，在员工加工半成品黑鸭的过程中，要求佩戴各种从事食品加工业的保证卫生物品，例如口罩、手套、帽子等，保证员工在加工半成品黑鸭时的卫生。 　　家长最为重视的就是在黑鸭美食时所使用的油品问题。周大嘴黑鸭加盟商们使用的都是大品牌生产的食用油，并且按要求定时更换炸锅内的油，保证使用油品的质量，绝对不适用“地沟油”、“回收油”等不符合卫生安全的食用油。 　　一块黑鸭的诞生从原材料开始保证其干净卫生，这不仅是对于消费者来说的负责，为了得到消费者的信任才能赢得顾客的心，更是作为一个餐饮公司的道德准则，如果说连食品安全都无法保证的话，那么公司也一定是一家没有准则、标准、道德、素质的“蛀虫”公司。正式严格要求自己的标准让周大嘴黑鸭成为消费者首选的黑鸭品牌，投资周大嘴黑鸭加盟项目也成为了重视品质，重视食品卫生安全的加盟商首选的品牌。

冷链服务业务联系电话：13613841283

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