甄伴潮汕鱼丸产品手册

产品概述

甄伴潮汕鱼丸是广东汕头传统特色美食的代表，秉承百年手工捶打工艺，选用新鲜海鱼制成，口感弹牙多汁，鲜香浓郁，是潮汕人“无丸不成席”的经典象征。产品以“鱼”谐音“余”、“丸”谐音“圆”，寓意年年有余、合家团圆，深受消费者喜爱。

产品参数

 

项目	详情
品牌	甄伴
产地	中国大陆广东省汕头市
特产品类	潮汕鱼丸
净含量	250克/包（半斤装）
口味选择	1斤（500g）、2斤（1000g）、4斤（2000g）
包装方式	冷冻密封包装
适用场景	家庭日常、火锅、汤品、创意料理
生产许可	SC11144050710162

配料与工艺

• 主料：新鲜那哥鱼、马鲛鱼（去骨去刺）
• 辅料：番薯粉、食用盐、蛋清
• 特色工艺：
  • 手工捶打：鱼肉经数百次捶打至起胶，确保Q弹口感。
  • 文武火煮制：先旺火定型，再小火浸熟，保留鲜嫩质地。
  • 无添加：0防腐剂、0人工色素，纯天然原料。

储藏与保质

• 储藏条件：-18℃以下冷冻保存，避免反复解冻。
• 保质期限：365天（生产日期见包装封口处）。

创意食用指南

经典潮汕风味

1. 紫菜鱼丸汤
   • 锅中加水煮沸，放入鱼丸煮3分钟至浮起。
   • 加入紫菜、葱花，调入白胡椒粉、香油，鲜香暖胃。
2. 沙茶酱炒鱼丸
   • 热锅少油煎鱼丸至表面微焦，加入沙茶酱、生抽翻炒。
   • 搭配青椒、洋葱，撒芝麻增香，下饭神器。

创意融合料理

1. 泰式酸辣鱼丸
   • 鱼丸煮熟后拌入柠檬汁、鱼露、小米辣、香菜，冷食开胃。
   • 可搭配黄瓜丝、金针菇，口感清爽。
2. 鱼丸芝士焗饭
   • 鱼丸切片与米饭、玉米粒混合，铺马苏里拉奶酪。
   • 200℃烤10分钟，拉丝效果绝佳，中西风味碰撞。
3. 潮汕鱼丸粥
   • 大米煮至开花，加入鱼丸、姜丝、芹菜末。
   • 调入白胡椒粉、盐，暖心暖胃，早餐首选。

快捷懒人吃法

• 空气炸锅脆皮鱼丸：鱼丸刷少许油，200℃烤8分钟，外酥里嫩。
• 微波三分钟：解冻后淋酱油、辣椒油，简单美味。

买家真实体验

五星推荐！地道潮汕味，宅家也能享
"收到包装严实，冰袋未化，鱼丸个头饱满，煮后Q弹不松散，肉馅多汁带鲜甜，完全复刻小时候的味道！店家服务贴心，附赠了食谱卡片，连厨房新手都能轻松做出美味。冷冻保存方便，已回购三次，全家一致好评！"——来自潮汕老饕的认可

品牌保障

• 生产商：汕头市芸美食品有限公司
• 地址：汕头市龙湖区鸥汀街道龟桥南路与万吉南二街交叉路口向西20米E栋1号
• 服务热线：0754-89994497（工作日9:00-18:00）

甄伴以“传承潮汕味，匠心制好丸”为理念，将传统手工技艺与现代冷链技术结合，让地道潮汕鱼丸走向更多家庭的餐桌，成为连接乡情的味觉纽带。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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