盛香亭新式热卤，聚焦热卤、鲜卤创意轻餐品牌的开启者。贯彻“老味道，新创造“的主张，通过新食材、新工艺、新吃法，呈现出碗碗盛香的创新可口热卤产品。

全球搜寻优质食材，打破传统卤味食材低廉的印象边界，让创意食材与传统热卤碰撞出无限可能；颠覆传统老卤工艺，拒绝香精等人工添加剂；不断更新数字化制餐设备，紧跟当代人的健康饮食理念；现拌鲜吃，原创性地提出“热卤口味定制”概念，针对性满足消费者的多重需求。

2016年品牌成立至今，已遍布全国各大购物中心，深受广大消费者喜爱， 在卤味市场全新定义了“新式热卤”的概念。