“黄氏真味”餐饮连锁有限责任公司，由黄祥端女士投资创立，始创1987年，随着黄氏真味品牌影响力不断扩大，于2011年正式成立柳州黄氏真味餐饮管理有限责任公司，以更高的平台为出发点，以贯彻服务社会为企业宗旨。公司经营理念是：品质、诚信、创新、成长。

公司经营核心以中国柳州名小吃螺蛳粉为主，以精湛的传统工艺，力求真材实料、原汁原味，始终保持色、香、味俱佳是“黄氏真味”永恒不变的追求，二十多年发展历程，坚持传统工艺制作，以味鲜色美传承柳州美食文化。

“黄氏真味”螺蛳粉精选上乘食材，坚持黄氏传统工艺，味道至至今不变，一直深受众多粉丝的喜爱和青睐，在广西柳州、南宁、贵港、玉林、河池、贺州、桂林及广东珠海等地区已经开设进百家连锁分店，企业拥有专业的餐饮管理团队，优质服务，力求打造环保、健康、绿色美食。