作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。

“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对美味的不断探索、不断创新的精神。

探鱼希望带给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。

截止目前，探鱼餐厅已经开到了全国70余座城市，为更多的烤鱼爱好者提供美好的用餐体验。