秋金小炒是四川秋金餐饮管理有限公司旗下品牌重点餐饮品牌，在川菜领域已深耕细作25年，秋金小炒践行着拼搏一生，幸福一生的企业文化，坚持以优质食材，发扬地方特色菜，打造舌尖上的麻辣盛宴，时刻经得起顾客检验。良心经营，科学管理，拥有成熟的经营管理模式、丰厚的盈利模式、完善的营运体系，以及的专业管理团队和产品研发团队，从而走上稳健创业、跨越式餐饮发展的道路。

四川人的味蕾，四川人的基因里，写着对辣的向往。秋金的菜品麻辣鲜香，味道香浓，正适合现在年轻人群追求的“重口味”；秋金有独特的营业时间模式：中餐、晚餐、宵夜，更加适应年轻人的消费时间。秋金在轻松豪放的风格中又带着些慵懒的情调；并且秋金的装修既有摇滚的不羁也有文艺的清新；迅速就成为了年轻人群：美食家、文艺青年、重口味吃货等的聚集地。

定位在年轻人群消费聚集地的秋金，以新人的姿态成为了行业中的佼佼者，开业不久以来就迅速蹿红，成为成都美食的代表之一，分别不同的美食媒体争相报道，每日客流量也是不可小觑，且随着新店的开启呈现不断上涨的趋势。

秋金小炒始终秉承餐饮为本，智能运营，匠心传承，正宗川味的经营理念。