没有太好的办法。用电动抓斗尽可能多出料。边边角角的只能人工出料了。

发酵池的结构，其长与宽之比（1.2:1.4）：1，深为1.6--1.8m，容积为11.2--16.8立方米，即装8--12甑酒醅。

抓斗悬挂于吊车吊钩上，抓斗电源须沿吊车小车滑触线引入司机室。由吊车司机一人进行集中操纵。车子根据货物品种的不同，约需1--4人进行辅助作业。