饮茶已是普通家庭的日常需要，喝好茶，要有好茶叶，但茶叶虽好，如果不会保管，很快变质变味，也喝不上好茶。在此介绍家庭保管茶叶的一些主要方法。        首先，了解茶叶的特点。茶叶有五忌：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置于高温环境，忌暴露空间。        第二，针对其特点做到五要：要干燥，要洁净，要避光，要低温，要少氧。        第三，每次取完茶叶，用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封。        第四，将茶叶罐放于电冰箱的低温层里。

-责任编辑：润生?

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