干茶形状术语

   显毫

   显毫，指芽尖含量高，并且含有较多的白毫。

   匀整

   匀整，是指干茶的大小、粗细、长短较为接近一致。

   肥壮

   肥壮，指茶叶的芽头肥、叶肉厚实，形态丰满。

   蜻蜓头

通常是形容乌龙茶的外形的用语。茶坯在包揉时，叶片卷成紧结的圆条状，叶蒂由于肥厚而不卷曲，因而在叶柄较软的部位产生弯曲，俗称“蜻蜓头”。

   一般是铁观音等叶片肥厚的品质和手工精细包揉才能形成。

   泥鳅条

泥鳅条，一般是形容黑茶条索的词语。指紧卷圆直的茶条，壮如泥鳅。

   丝瓜瓤

   多用于描绘黑茶干茶外形，一般是茶叶主脉和叶肉分离，侧脉裸露的样子，很像丝瓜瓤。通常此类情况是渥堆过度造成的。

  -责任编辑：大润大品?

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