新茶存放后的变化介绍如下：   　总的来说，变化还是明显的。 　　从条索看，色泽稍有变化，新茶色泽更深，存放第二年、第三年后，色泽稍浅，但更亮。 　　从汤色上看，07年的新茶汤色更清亮，06年浅黄，渐显油亮，05年的茶汤色泽加深，油亮感明显。 　　从香气看，新茶明香更显，存放一二的则逐步下沉，暗香更显。香气变化不大，仍然保持花蜜香，呈兰香感。 　　从滋味上看，变化明显，高温蒸压成饼后，07年的新茶略带生味，苦涩味相对生硬。存放一、二年后，生味已消除，苦涩味相对包容。 　　从叶底看，叶片色泽上已有变化。 -责任编辑：润生?

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