中国酒茶网

你知道中国有几大茶类吗?教你如何轻松区分茶叶的种类

时间:2025-06-18 23:58:55来源:12331栏目:茶百科 阅读:

 

    如何区分茶叶的种类呢?可以根据茶叶的条索、形状、汤色等等,今天我们就来教大家如何简单的区分。

    中国茶类主要有:黑茶、红茶、青茶、黄茶、绿茶、白茶等六大茶类。

白茶:属于不发酵,经过萎凋、干燥等两道制作工序而成。如白牡丹、贡眉、寿眉等都属于白茶。

汤色:白色

绿茶:属于不发酵,经炒青、条索、烘干等三道制作工序而成。如龙井、毛峰、碧螺春等都属于绿茶。

汤色:绿色

黄茶:属于轻发酵,经过杀青、闷黄、干燥等三道制作工序而成。蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针等都属于黄茶。

汤色:黄色

青茶:属于半发酵,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等制作工艺而成。如铁观音、大红袍都属于青茶。

汤色:橙黄色或橙红色等等

红茶:属于全发酵,经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等四道制作工序而成。如正山小种、祁门红茶都属于红茶。

汤色:橙红色或橙黄色

黑茶:属于后发酵,经过杀青,揉捻,渥堆发酵等三道制作工序而成。如安化黑茶、六堡茶都属于黑茶。

汤色:橙黄色或橙红色

原来茶类是按颜色分的,颜色越深发酵度越重。这是简单区分茶类,不一定百分百正确,仅供参考哦。

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

标签:

上一篇:茶叶科普小知识——如何分辨茶叶的种类

下一篇:返回列表

相关推荐

推荐阅读

图文欣赏

返回顶部