茶饮加奶相对纯粹的饮茶更健康，这是因为茶饮中的草酸与牛奶中的钙结合更易排除。科学家日前发现，红茶里加上牛奶和糖，这种香浓可口的饮料比单纯的茶更有利于人体健康。
新西兰林肯大学的科学家发现，喝茶不加奶的人，体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外，但是，对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内，最后形成肾结石。
据该大学食品学家杰弗里·萨维奇介绍，牛奶中的钙可以与草酸结合，使其顺利排除。他说：“喝茶并非有害，但是，在红茶或绿茶中加入牛奶要更健康。”

标签:

上一篇：七大因素易导致茶叶质变

下一篇：澳洲与中国合作的一项研究认为饮茶能预防癌