苦芥茶的功效与作用及禁忌：苦芥茶内含丰富的黄酮类物质、多酚类物质等，饮用苦芥茶可提神醒脑，生津止渴，有抗氧化，缓解干燥与火气的功效；可促进身体新陈代谢，有加快肠胃蠕动，促进消化，生津解渴的作用，但禁忌饮用凉茶以及隔夜茶。

苦芥茶的功效与作用：

1.清除自由基

自由基是引发衰老的原因。因为苦芥茶黄酮物质易氧化，才让其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而达到清除自由基的目的。

2.护肝

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