清香汤面
来源： 作者： 发布日期：2015-05-07 13:28:25
文章简介： 材料： 面条250克、金针菇少许、小黄瓜少许、红萝卜少许、火腿少许、干贝少许、贡丸l粒盐、酒各1小匙、高汤1杯、清茶（包种茶）热茶汤3杯。做法： 1．干贝用1小匙酒及1小匙水蒸10分钟后，剥成细丝。 2．金针菇洗净。
材料：
面条250克、金针菇少许、小黄瓜少许、红萝卜少许、火腿少许、干贝少许、贡丸l粒盐、酒各1小匙、高汤1杯、清茶（包种茶）热茶汤3杯。做法：
1．干贝用1小匙酒及1小匙水蒸10分钟后，剥成细丝。
2．金针菇洗净。小黄瓜及红萝卜洗净切丝。贡丸、火腿亦切丝。
3．干贝同蒸汁一起倒入茶汤中。除火腿丝外，将全部丝状材料及盐加入煮滚。
4．另煮一锅滚水，投入面条煮熟，捞出，放入前项汤料中，并加入现泡之热茶汤及火腿丝，煮滚即成。
面条250克、金针菇少许、小黄瓜少许、红萝卜少许、火腿少许、干贝少许、贡丸l粒盐、酒各1小匙、高汤1杯、清茶（包种茶）热茶汤3杯。做法：
1．干贝用1小匙酒及1小匙水蒸10分钟后，剥成细丝。
2．金针菇洗净。小黄瓜及红萝卜洗净切丝。贡丸、火腿亦切丝。
3．干贝同蒸汁一起倒入茶汤中。除火腿丝外，将全部丝状材料及盐加入煮滚。
4．另煮一锅滚水，投入面条煮熟，捞出，放入前项汤料中，并加入现泡之热茶汤及火腿丝，煮滚即成。
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