生火、烧水和煮茶器具

生火、烧水和煮茶器具

风炉形如古鼎，用铜、铁铸成。有三只脚：一脚上铸有 “圣唐灭胡明年铸”，说明造炉的年代；一脚上铸有“坎上巽下 离于中”，意思是水在上，风在下，火在中；一脚上铸有“体均 五行去百疾”，表示五脏调和，除邪祛百病。炉腹上有洞口，其 上铸有“伊公羹陆氏茶”字样，意即“伊公（指伊尹，为贤相）用 此调羹”、“陆氏（指陆羽）用此煮茶”。在《韩诗外传》中曾有 “伊尹……负鼎操俎调五味而立为相”的记述，陆羽则是历史 上用鼎煮茶的首创者，故而长期以来，有“伊尹用鼎煮羹，陆 羽用鼎煮茶”之说。在炉底部也有一个洞口，用来通风出灰。 炉内还有一个放燃料的炉床。炉口设三个支架：一个上面有 “翟”，就是火禽，刻一象征火的离卦；一个上面有“彪”，就是 风兽，刻一象征风的巽卦；一个上面有虫，就是水虫，刻一象 征水的坎卦。炉身上还有花草、山水图案等。风炉主要是供生 火承器之用。

灰承有三只脚的铁盘，供承灰用。

笆用竹或藤编制的圆箱，供盛炭用。

炭挝六角形的铁棒，也有做成锤或斧形的，供敲炭用。

火荚又名筋，即火箸，或火筷子，用铁或铜制成，供取 炭用。

银又名釜，用生铁制成，内光外粗，耳呈方形，边宽 阔。镇中心部宽，可使火力集中于中心部位，使水易沸，茶末 易扬，茶汤易厚。洪州（今江西修水，赣江支流的锦江流域和 南昌、丰城、进贤等地）的为瓷制，莱州（今山东掖县、即墨、 莱阳、平度、莱西、海阳等地）的镇为石制。陆羽认为，这种 虽雅致好看，但不坚实耐用。还有用银制的，虽清洁，但近于 奢侈。从美观、清洁、实用考虑，陆羽最终认为以铁制为好，镇 主要供烧水煮茶用。

交床十字交叉的架,上置剜去中部的木板，供放用。

竹荚用桃、柳、蒲葵木或柿心木做成的细圆木棒，两头 包银，供放钹用。