红水乌龙茶是一种传统的台湾冻乌龙茶,具有重氧化作用,红水乌龙茶呈圆形/球形,但高度氧化(60%)和轻/慢烘烤程度。红水乌龙的发源地是鲁Gu,南头,位于台湾中部。该地区继承了福建省安溪市的乌龙茶加工技术。
红水乌龙茶均匀而紧密的珍珠茶叶。砖颜色的干燥叶子是红色边框。叶尖和静脉显示为带红色。在表面和叶柄之间也可以发现红点。输液呈琥珀色。
红水乌龙茶来自冻顶的一个种植园,与吴仪的气候和海拔条件非常相似。冻顶高约700米,武夷平均海拔650米。两个地方的纬度大致相同,但土壤条件不同。红水乌龙茶是由数百年前的武夷传统品种制成的。同样高氧化。虽然你可以在红水乌龙中找到“武夷的味道”,但有些不同之处:红水乌龙茶具有浓郁的甘蔗甜味和良好的圆润味。
如果您喜欢来自大陆的武夷风格和凤凰风格较重的氧化乌龙茶,那么当你给它所需的时间来拥抱它时,你会发现红水乌龙茶是迷人而有益的。这是一种复杂而丰富的茶,需要几次输注才能揭示其所有不同层次的味道,质地和香气。您将被美丽,深沉,红褐色的利口茶汤迷住,它将以香料的香气,焦糖(焦糖布丁,更具体),烤坚果和一些更具感性的麝香色调来吸引鼻子。红水乌龙茶不是一种“在你脸上”的茶,一个人必须接受和耐心,因为它需要几次冲泡才能完全显露出来。红水乌龙茶是由定制的茶叶制成,特别适合我们满足所需的传统氧化水平。
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