茶艺茶道

说说茶叶销售的“转型”2013-09-25
　福建茶业门户网3月22日讯：烟酒糖茶加餐饮，能和吃喝风、送礼风挂上边的，现在都摊上了闹心事。高档餐饮营业收入嗖嗖往下降，贵州茅台因“戒酒”，不仅在股市上跌跟头，在终端销售环节也结束了只涨不跌的&......
龙井问茶听茶农吐心声2013-09-25
　每年清明前这段时间，该是龙井村一带茶农们最高兴的时候，但最近“龙井上市遇冷”、“收益降三成”等消息传得沸沸扬扬，这使得茶农们怎么都笑不起来。　　近日，记者来到龙井村寻访茶农，闲聊心......
宿松县黄大村：春茶飘香采茶工忙摘茶2013-09-25
福建茶业门户网3月22日讯：春雨过后，满目青翠，嫩绿的枝叶上，新发的茶芽像小鸟微微张开的嘴巴，连片成块的茶树铺展开来，茶园间还夹杂着一片片盛开的油菜花，似一幅浓墨重彩的山水画。采茶工三三两两地在茶树间赶......
解密西湖龙井“明前茶”2013-09-25
　　福建茶业门户网3月25日讯：前几天的一场大雪让春分时节的北京城重回北国风光，而此时此刻，在杭州西湖边的狮峰山，漫山遍野的龙井茶树则刚刚绽开鲜嫩的枝芽。俗话说“一年之计在于春”。对于其他行当......
“茶二代”对电商售茶模式的思考2013-09-25
　“茶一代”正在老去，“茶二代”逐渐意识到，传统的卖茶模式或将被淘汰。　　于是，卖茶之余，还提供免费食宿，以便留住老客户，此外，小徐还在筹划开网店销售龙井茶。　　据记者了解，进入3月以来，以&......
茶叶以斤至杯出售2013-09-25
近日，安吉白茶开采，记者来到有“中国白茶第一乡”美誉的安吉县溪龙乡黄杜村探访。

　　春到黄杜，葱茏逶迤的万亩白茶基地里一片翠绿新芽，却没有想象中采茶女凌露采摘的热闹。

　　村支书盛阿......
白领一族，警惕“过劳肥”2013-09-25
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谈谈南京南站茶都2013-09-25
　26日，南京茶都举办了“头锅茶”炒制活动，吹响了春茶全面上市的号角。对于爱茶人士来说，又到了一年中饮茶的最佳季节。可是，去哪里购买货源正、价格低的春茶呢？受政府规划的影响，主城大大小小的低端茶城......
齐聚北京茶展品千年茶文化2013-09-25
　　作为北方春茶第一展，北京茶博会以弘扬茶文化为办展理念，自2011年办展以来，始终以茶文化为先导，除了提供一个茶企与茶商茶友交易的平台，也给予了他们文化及学术交流的机缘。红茶节、大学生茶艺表演、禅茶茶艺、......
印度大吉岭红茶――茶中的香槟2013-09-25
福建茶业门户网3月28日讯：印度大吉岭红茶，汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，被誉为“茶中的香槟”，为世界三大红茶之一。特别是在英联邦国家，大吉岭茶是上好的茶叶代表。......
入七茶居静坐品六堡茶之美2013-09-25
七茶居——意音，会意，皆为品位。晨起七件事，柴米油盐酱醋茶，茶排七位。七茶同音沏茶，入居则沏茶，暖人心扉，待客如宾。七为上达之意，俗称七上八下，七高八低。
公司掌门人李晓玉说：“七茶居作为广......
七叶茶独特的市场魅力2013-09-25
　福建茶业门户网3月29日讯：美酒千杯成知已，清茶一盏能醉人。自古关于茶的美名与盛赞千年间不绝于耳，那一杯清茗散发沁人的馨香，不仅让身体得到放松，更除去心灵的尘埃，随着时代的发展，茶业也迈向了新的阶层。近......
“径山禅茶”不是“径山茶”2013-09-25
福建茶业门户网3月29日讯：今年的径山茶开采已有一个多星期了，逐渐将进入旺季，今年的产销形势怎么样？选购径山茶应该注意什么？这是当前广大市民十分关心的事情。日前，本报记者专程走访了径山茶行业协会唐维生会......
市场无奈客户只认西湖龙井2013-09-25
　20名炒茶师傅一字排开，一盆盆鲜叶纷纷下锅，阵阵茶香四溢开来。昨天，杭州年成交量最大的茶叶集散基地——江南茶叶市场里正在进行钱塘龙井炒茶达人比赛。　　因为地处余杭闲林，加上附近茶山都盛......
茶入寻常百姓家泡去寒意唤春归2013-09-25
　福建茶业门户网讯：3月28日，记者见到张瑞祥时，他刚给吉安市狗牯脑茶叶经销商送货回来，眼见往年此时正是抢手货的高端茶叶，目前销售却无起色，仅有中低端茶叶卖得动。作为狗牯脑主产区汤湖镇茶叶产业协会的......
闲话品茶品茗人生2013-09-25
在中国的文化进程中，有两种树木对我们产生过比较大的影响，第一是茶树，第二是漆树。漆树素有“涂料之王”的美誉，而作为开门七件事之一的茶，则是中国人生活中不可或缺的一部分。我们今天喝茶......
记者被大世界茶城折服2013-09-25
福建茶业门户网4月01日讯：“同一种茶青能分别炒出碧螺春、雨花茶？”“绿茶为什么不能用开水冲泡？”“红茶和绿茶有什么不同？”刚刚过去的周末，近千名晨报小记者及家长走进位......
茶叶背后的说三道市2013-09-25
　眼下正是新茶上市的季节，品茗中看着茶叶在沸水中的浮沉是一件很有趣的事。和西湖龙井齐名的茶叶也不在少数，品茶本是一件雅事，但在商业社会中，很多事变得面目全非了。　　比如同样出产名茶的青岛崂山，如今......
百余茶友宜昌五峰“早春探茶之旅”2013-09-25

宜昌五峰县，采花茶业青岗岭生态茶园一景

游客在制茶师傅的指导下学习制茶

资深茶友、华中文化书院副院长吴克喜茶园现场挥毫泼墨福建茶业门户网4月01日讯：山间云雾缭绕，翠绿嫩芽芬芳，人间四月清明时，又......
贵州茶叶卖什么？2013-09-25
福建茶业门户网4月03日讯：价格不如四川、包装不如沿海城市、文化上不如江浙下不如云南、营销就更不能与福建广东等地的企业相抗衡了，售后等等都不是很有竞争力。
贵州茶究竟怎么做？贵州在西部较落后的地......
做老百姓喝得起的好茶2013-09-25
自今年3月上旬以来，受气候影响，贵州春茶比去年同期提前了20多天进入采摘期，理论上价格会高于往年。但事实上，今年春茶价格不升反降，很多茶企纷纷喊今年的生意“难做”。
3月下旬，笔者深入茶区......
苦涩非好茶？2013-09-25
古语言，不苦非茶也，苦后回甘即为好茶。当下即为春茶上市的季节，不少茶客纷纷尝鲜，购买春茶以解“春馋”。但在饮用春茶的过程中，有些茶客会发现部分春茶略带苦涩味。随之，茶客便会认为这种茶叶并......
中日茶道的碰撞与回归2013-09-25
　茶道是怎么回事　　为什么在今时今日追寻茶道？今日大陆，喝茶者众，寻访茶道者众，可是众说纷纭，缺乏常识，甚至连基本的何谓“茶道”都是一笔糊涂账。　　回顾台湾茶道的发展路线，我们会发现，30年前的台湾......
评茶员：爱吃敢喝“评”创未来2013-09-25

对有经验的评茶员来说，有的茶叶一眼就能看出好坏。本版摄影/新京报记者秦斌
称重，按标准应该150毫升水3克茶。
倒茶汤准备评。

倒出茶汤后闻香气。
叶底，按压湿茶看弹性。　　眼下，春茶上市，当人们面对名目繁......
诱人的武夷茶宴2013-09-25
红茶汤圆太极茶羹肉桂河鱼　几乎没有人能不为武夷茶宴所倾倒。在武夷山生活了5年的我，仍对武夷茶宴啧啧称奇。　　茶宴是武夷山新兴宴席，接待过数以万计的海内外嘉宾。制作武夷茶宴的人，一定是爱茶的人，因此一定......