茶艺茶道

饮茶解渴，品茶养心2013-09-25
饮茶解渴，品茶养心。往常喝茶，不懂茶道，冲水入杯，置于案头，渴时饮用，喝完再续。日复一日，没有觉得不妥。一日散步，路过茶店，应邀进去，店员面带微笑，端坐茶台前，洗茶、冲泡、过滤、倒茶，片刻功夫，茶水递到手中，品后唇齿留香，心......
细品慢饮悟茶境2013-09-25
　　历代茶人都把品茶视为一种艺术，除了选择好茶、好水、好器之外，还十分注重品茶的环境。明代徐渭曾说：“茶宜精舍，宜云林，宜瓷瓶，宜竹灶，宜幽人雅士，宜衲子仙朋，宜永昼清淡，宜寒宵兀坐，宜松月下，宜花鸟间。”讲的是文......
好茶是需要分享的2013-09-25
江爱群，是沈阳的一个爱茶之人，也是“爱茶”QQ群的群主。印象中，爱茶懂茶的人应该都上了年纪，但江爱群只有35岁，这个经常穿着蓝牛仔裤的男人坐在家里古色古香的茶架旁，总让人觉得有些格格不入，可他却说：“......
茶香悠悠慢慢品2013-09-25
“噗”一声，水壶中的水涌入杯中，透明的玻璃器具让人感觉那么真实，可以看见那墨绿色的叶片在杯中翻江倒海，而那悠悠的茶香，在空气中化为一丝一缕白烟，缓缓散开，沁人心脾。曾经在茶岛看过茶艺表演，并不曾静心......
一杯茶尽品人生沉浮2013-09-25
茶者，雅称茗，自神农尝百草，遂有茶。在漫长的岁月里，中国人以茶为饮，演绎出许多故事。茶为文化，可怡情养性，可休闲交友，可寄高风雅韵，可淡泊明志、宁静致远……于是有了茶道。

茶道，将茶理寓于形式，讲求名茶......
香茶在手茶香在心2013-09-25
我辈喝茶，绝无日本人那般复杂，也没有文人墨客们那般精致讲究——讲究茶叶，讲究茶具，讲究水质，讲究氛围……我辈喝茶是想喝就喝——闲时、渴时、累时、困时……就泡上一杯......
茉莉花茶和珠兰花茶2013-09-25
川人和京人在饮食上的差别很大，但有一点是相同的，那就是嗜好喝茉莉花茶。我好喝茶，偏好茉莉花茶，每次到北京，喝到北京人端出来的茉莉花茶，仿佛就在成都。所谓花茶，简言之就是用茶叶和香花混合窨制，让茶叶吸收花香而制......
茶中自有美无涯2013-09-25
审美之意为辨别、领会事物的美。审美是人类掌握世界的一种特殊形式，指人与世界(社会和自然)形成一种无功利的、形象的和情感的关系状态。美是能够使人们感到愉悦的一切事物，它包括客观存在和主观存在。审视人们对一......
谈茶与友谊2013-09-25
从人类的文化和幸福的观点上看来，我并不觉得人类史上有一样比吸烟，饮酒，喝茶更有意义，更重要，而且对于闲暇，友谊，交际与谈话的享受更有直接贡献的发明了。所有的三种事情都有几个共特点：第一，他们对文化的影响是多么的重大......
与茶相伴泡一杯清茶度流年2013-09-25
每天清晨，早餐后，泡一杯清新的茶，置于电脑边上，便开始一天的工作。袅袅茶香里，顿觉神清气爽。饮茶讲究四季有别，曾有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法，也有“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶&......
中国绿茶与日本绿茶之争2013-09-25
　历史：《茶叶战争》　　作者：周重林、太俊林　　定价：38元　　出版：华中科技大学出版社　　现在的共识是，要不是因为有鸦片战争，中美之间的印象都是非常好的，美国因为中国在鸦片战争的表现，开始对中国轻视，而中国也因为美国输......
谈昭平茶叶2013-09-25
昭平县是位于桂东粤西结合地带、森林覆盖率为84.2%的山区县，在亚热带季风气候的影响下，气候温和，雨量充沛；峰高雾缭，甘泉潺潺山地较多，土地肥沃，土壤呈酸性至弱酸性，适宜茶叶生长。被茶叶专家称为最适宜绿茶生长的地方，当地......
乌镇的茶馆，能让人品出中国2013-09-25
进入茶馆，靠窗落座，点上一杯菊花茶，自然是上品杭白菊。一注沸水冲下去，只见杯内“白浪翻滚雪花飞舞”，随着空气中升腾的暖香，朵朵菊花立刻舒展开腰肢，金黄的蕊，雪白的瓣，一朵、二朵、三朵……轻轻浮......
武夷岩茶的品质该如何鉴定？2013-09-25
　　到武夷山，若不带回一些武夷岩茶，无论怎么说都是一件令人遗憾的事。武夷岩茶香气馥郁、回甘持久，不但是理想的保健饮料，更是馈赠亲友的佳品。然而，怎样鉴定不同品质的武夷岩茶？这些年来，不少人为此伤透了脑筋。　　曾有......
一杯清茶伴中秋2013-09-25
中秋是阖家团圆的日子，也是极为雅致，富含诗意的节日。望着一轮明月，泡上一壶清茶，与家人围坐一起，品茗聊天，真是再惬意不过。自古，中秋就有品茶的习俗，除了月饼，可以说唯有茶最堪与赏月相伴。秋季饮暖茶北京市东城......
一壶茶品出好心情2013-09-25
选茗、择水、烹茶、品茗……夜幕降临，11位学员来到金华采云间茶艺培训中心，今天，是他们茶艺师专业培训的最后一堂课。

这个茶艺师培训班，一半的学生却不从事制茶业。他们中，有的是老板，有的是普通上班......
好水做媒承载好滋味2013-09-25
和静园茶人会所的茶艺师主管王克群用泡茶专用水为记者泡茶。随着生活品质和健康要求的提高，人们在品好茶时不仅注重茶的质量，对泡茶水的选用也越来越重视，不再满足于过去的桶装水，更喜于泡茶专用水。目前市场上专业......
喝茶讲环境茶馆喝茶好2013-09-25
喝茶要走远。假设就在办公楼或家的附近喝茶，感觉工作的影子还笼罩着你的身心，总担心有电话找你。你需要彻底地抛开俗务，找到真正属于自己的天地，那么距离很重要。我家住井湾子，常去的茶馆有车站北路与晚报大道交界......
中秋说茶2013-09-25
中秋是品茶的好时节，秋高气爽，皓月当空，心旷神怡，四时交替迎来了最适宜品茶的季节。秋风起，秋月明，诗情画意、尽显风雅；而茶韵之雅，悠然、淡定、从容，与秋意神韵相通，妙不可言。于是，我和父亲一拍即合去了秋季茶博会，展厅......
清茶一杯品人生2013-09-25
物以类聚，人以群分。只有爱好相近、情趣相投的人，才有可能成为朋友，打球则为球友，下棋则为棋友，玩牌则为牌友，跳舞则为舞友，集邮则为邮友。在现实生活中，有些人则把那些不伦不类、相互利用的人称为酒肉朋友，而茶友则往往成......
恰是秋意正浓时，细品一杯武夷香2013-09-25
恰是秋意正浓时，细品一杯武夷香。中秋已过，天气渐凉，泡上一杯大红袍，香香的暖心又暖肠。

大红袍：字面诠释是大红色的衣袍。一般用于红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷岩，品质优异。

关于大红......
一片绿叶可以弥补心灵上的创伤2013-09-25
茶叶自古而今经历了药用、食用、饮用的三个过程，而今天我要赋予它独特的治疗精神创伤的作用。

当一个人郁闷的时候，有人选择借酒浇愁，有人选择燃起一颗烟，而我建议大家，是不是泡上一杯茶，沉浸在茶的清香中，也许这样......
茉莉花茶情结2013-09-25
在满大街咖啡飘香的维也纳城里，我还未见到过一家专业茶馆。尽管每家咖啡馆里，都备有几样不同风味的茶，比如印度红茶，日本抹茶，阿拉伯黑茶以及酸酸甜甜的当地果茶。有次，我执意点名要喝中国茶，温文尔雅的侍者当即捧出一个......
人生犹如泡茶2013-09-25
有的人不喜欢喝茶，但确中意泡茶。泡茶，当然得用热水，这是我们大家一贯的正确思维，但是你尝试过用冷水泡茶吗？用冷水泡茶的结果可想而知，水还是原来的水，茶叶还是原来的茶叶，茶叶发挥不了他的功效和作用，茶香更是无处可......
笑傲茶界风云，谁来稳定茶农军心？2013-09-25
中国茶叶品牌网讯：

今天看到文汇报记者叶松亭走访云南边远山区双江县写的《采茶？还是种烟？》这篇报道后，感触良多。

赶在“秋茶”采摘结束前，记者来到了因澜沧江和小黑江交汇而得名的云南双江县。这里是中国勐......