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法国哪些品牌的红酒好?这3个品牌一定要知道

来源:  作者:   发布日期:2020-01-28 10:08:01
文章简介:  说起红酒,大家都会想到法国红酒,但其实对于刚开始接触红酒的朋友来说,如何从众多法国红酒品牌中选到合适自己的却并不容易。那么法国哪些品牌的红酒比较好呢?小编推荐以下3个。  1、赤霞珠  如果不是为了说它是来

  说起红,大家都会想到法国红酒,但其实对于刚开始接触红酒的朋友来说,如何从众多法国红酒品牌中选到合适自己的却并不容易。那么法国哪些品牌的红酒比较好呢?小编推荐以下3个。

  1、赤霞珠

  如果不是为了说它是来自梅多克的话,人们将不会去介绍这个世界葡萄界的明星,因为只有在梅多克,和美乐组合,才有它最优秀的品质。如果说它的香味以青椒味为特征,那人们也学会了控制它的单宁量,使之也能散发出其它的香味如黑茶子,皮革,雪松,香辛料以及黑色水果的味道。这一丰富的香味,连同它的丹宁和陈酿潜力,通过波尔多葡萄酒而为全世界公认。地区餐酒也大量用它,酿造出的酒主要是果香,为了适应更快的消费,如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公顷土地种植赤霞珠,从摩尔达维亚一直到南非。该品种晚熟皮厚,但是需要在炎热的土地上才能达到理想的成熟度。在法国,它往北不能超过波尔多。而在西班牙,一款名叫"添普兰尼洛(Tempranillo)"的葡萄可以与赤霞珠相媲美。


  2、西拉

  传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的,但是关于这个问题,众家争论不休,虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥,气候适宜,适合这个不茁壮晚熟的品种,比如罗第陡峭的山坡。在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多,除了罗讷河谷之外,还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳,其灵魂即酒香中烟熏味,胡椒味围绕着堇菜花,桑葚和欧洲越桔的香气,同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁,强劲而如天鹅绒般。


  3、佳美

  佳美的另一个名字是佳美博若莱,顾名思义,二者存在不可分离的关系,那就是60%的佳美种都植在博若莱地区,该地区沙砾质的土壤贫瘠而呈酸性,是上好葡萄的理想生长条件。在勃艮第、卢瓦河谷也有佳美种植,那里的北方气候条件也十分适合。佳美带有桑葚、樱桃、草莓、醋栗的香味,也可以用来酿造哄人的次等葡萄酒。由于丹宁含量低,佳美主要是水果香味,加上一丝酸味,使之能够佐以家常菜,冷冻饮用。这一特性在新博若莱表现得更好。


  总之,不同品牌的红酒会有不同的特点,口感滋味也有所区别。至于哪个品牌的红酒最好喝,最后就取决于各自的喜好了。


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