改善生殖健康
多项研究发现,福鼎白茶可能有助于促进生殖健康和促进生育,特别是在男性中。
在葡萄牙以外的一项动物研究中,发现前驱糖尿病大鼠福鼎白茶被发现可以预防自由基引起的睾丸氧化损伤,帮助保持精子质量。发表在营养生物化学杂志上的 2016年动物研究 有类似的发现,指出给前驱糖尿病动物提供福鼎白茶提取物可以通过提高移动能力和恢复其活力来提高精子质量。(10)6.保护大脑健康研究表明,福鼎白茶可能有助于保护你的大脑健康,因为它的儿茶素含量高。
2011年西班牙San Jorge大学的试管研究表明,福鼎白茶提取物有效保护大鼠脑细胞免受氧化应激和毒性。另一项在西班牙出版的神经毒性研究之外的试管 研究也发现,福鼎白茶提取物可以防止脑细胞的氧化损伤。福鼎白茶还含有与绿茶类似的抗氧化剂,可以改善老年人的认知功能,降低认知能力下降的风险。
降低胆固醇水平
胆固醇是在你的血液中发现的脂肪样物质。虽然你的身体需要胆固醇,但过多会造成斑块积聚在动脉中,导致动脉变窄和变硬。
福鼎白茶通过帮助降低胆固醇水平有益于您的心脏健康。在一项动物研究中,用福鼎白茶提取物治疗糖尿病大鼠导致总LDL胆固醇水平和坏胆固醇水平降低。其他降低胆固醇的方法自然包括用健康的ω-3脂肪酸摄入更多高纤维食物,并限制摄入糖,精制碳水化合物,反式脂肪和酒精。
根据采摘标准,福鼎白茶可分为白芽茶和白叶茶。但在树种方面,福鼎白茶还可分为小白,大白和水仙白。在这些白茶中,著名的白毫银针白茶只使用一个无叶芽,与一叶两叶或三叶白芍茶不同。
采摘后,将新鲜的白茶茶叶在阳光下放在平底竹篮放上一天,直至叶片中的水分含量降至12%-20%。然后挑出开到福鼎白茶叶子上的芽,用圆形竹笋烧烤剩下的合格芽。在将竹芽放在竹托盘上烘烤之前,必须在托盘上放一张白纸,以免因热而烧芽,以致福鼎白茶叶片可能有白色和银色。每个烘焙篮都装有0.25公斤的茶叶。在40-50℃烘烤30分钟可以使福鼎白茶茶叶完全干燥。温度是焙烧的重要因素。高温会使芽变红而没有其特有的风味。另一方面,如果温度太低,福鼎白茶茶叶会过于潮湿,导致茶色变暗,质量差。而且,如果时间过长,福鼎白茶叶子会变黄,其质量会受到影响。
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