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茶叶小知识:君山银针和白毫银针有什么区别

来源:  作者:   发布日期:2013-08-31 11:30:58
文章简介: 说到君山银针和白毫银针,两者都有银针二字,很多人都以为这是同一种茶,那就错了!这是两种茶,下面我们来看看君山银针和白毫银针的区别! 君山银针和白毫银针的区别 1、君山银针属于黄茶,而白毫银针属于白茶类。白茶与黄茶无

说到君山银针白毫银针,两者都有银针二字,很多人都以为这是同一种茶,那就错了!这是两种茶,下面我们来看看君山银针和白毫银针的区别!

君山银针和白毫银针的三大区别

君山银针和白毫银针的区别是什么?不知道的赶紧来看看,下面告诉你哦!

君山银针和白毫银针的区别

1、外形区别

君山银针全都是由芽头制作而成的,所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉,而且看起来色泽也很鲜亮。

白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的,制成后的成品茶,形状会呈现现针形,而且白毫也非常密,颜色白得就像银一样,所以白毫银针的名字就由此得来。

君山银针和白毫银针的区别

2、茶汤颜色及滋味

君山银针的汤色会呈现橙黄色,而且尝起来的滋味也非常甘醇,即使放置得久也不易变味。

白毫银针在冲泡后,茶里会呈现出白云疑光闪,看起来犹如一道风景,品尝起来清鲜充满香气,而且滋味醇和,颇为美味。

君山银针和白毫银针的区别

3、采摘时间

君山银针对于采摘的要求是非常高的,采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天,而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。

而白毫银针的采摘并没有太多的要求。

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