茶艺文化

宁波白茶的历史记载及习俗2013-09-17
你喝过宁波的白茶吗?若没有，要去品尝一下。白茶树长在三勤村海拔200多米的羊角尖上，茶树以清风明月为家，以朝霞夕烟为侣，尽得了七千年河姆渡文化的精华，白茶乃是天地间的灵物。三勤村地处宁波慈城的西北角，与七千年前的河姆......
回族人泡茶有讲究2013-09-17
盖碗茶也称"三泡茶""三才碗"，盖为天、托为地、碗为人，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区，人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间叫盅子，上有盖子，下有托盘，盛水的茶碗口大底小，精致美......
客家人的饮茶习俗2013-09-17
客家人喜欢饮茶，来了客人都是以茶款待，有时还拿出糕点供客人品茶享用。茶常入客家山歌，搭郎搭妹情味极浓。常常以茶逗情，以情品茶。据某君收集的歌集有句云："阿妹村中一枝花，好比高山嫩细茶。阿哥好比石崖水，好水专泡嫩细茶......
闽南人的茶饮：闲适功夫茶2013-09-17
中国茶是世界茶的老祖宗。尽管世界茶的名头如今也有风靡全球之势，如优雅华美的英国茶，如古意禅心的日本茶;但一个“Tea”却道尽它的出处--据说这是闽南语“茶”的音译。闽南人的茶饮，真是把饮茶之道......
北京老小吃--茶汤2013-09-17
茶汤是传统风味的北京老小吃，尽管与传统意义上的茶叶没有什么直接的关系，但那一把镶着两条金龙的大铜壶，壶嘴咕咕地蒸汽直冒，一副随时准备悬壶高冲的状态，还是酝酿了几分茶家泡饮的氛围。老实说，我就是被那个别具一格的大壶......
饮茶的礼节2013-09-17
有客来访，招待饮茶是常见的，但也有礼节。为客人沏茶之前，要先洗手，并洗净茶杯或茶碗。勿用破损或有裂纹的茶杯或茶碗待客，那是不礼貌的。还要注意茶杯或茶碗里面有没有茶锈，要清洗掉茶锈和垢迹。茶水不要沏得太浓或太淡，每......
世界各国不同的饮茶习俗2013-09-17
茶在各国都有其自己的风俗，世界各国的饮茶风俗是不一样的。新加坡和马来西亚人喝肉骨茶——肉骨茶，就是一边吃肉骨，一边喝茶。肉骨，多选用新鲜带瘦肉的排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时，肉骨先用作料进行......
世界各国的饮茶文化大全2013-09-17
全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。但各个国家围绕茶衍生出的“吃法”、“饮法”却各有差异。无论是东亚地区较为流行的清茶饮法，还是欧美地区盛行的奶茶、糖茶等等，茶文......
禅茶中的端茶送客2013-09-17
客来喝茶，茶毕送客，这是中国人待客的礼貌和习惯。若言语不合，或客人迟迟不去，主人往往以茶来表示请去的意思。客气委婉的，主人问一句“再喝杯茶吧?”这自然让人比较容易接受。不客气的，那就是主人端起茶碗或叫仆......
贵州雷山苗家三道茶2013-09-17
“苗族欢歌纵情唱，唱得雷山喜洋洋。山上林木果实丰，寨前寨后茶树多。茶芽冒出很肥壮，小锅制作分外香。山青水秀滋养人，苗茶多饮身体壮”。贵州省雷山县雷公山自然保护区腹地，海拔1000-1300米，属亚热带温润季风气......
龙井茶和大红袍的得名由来2013-09-16
　　我国有许多的茶品种，不同的茶有不同的名字，不过有些茶名是跟历史典故或者神话故事传说是有关系的哦，下面就让我们来看看，龙井茶和大红袍这两种茶名由来的典故吧。　　从前，在龙井村旁边住着一个老妇人，老妇人住在村口......
关于武夷山岩茶大红袍的传说2013-09-16
　　关于武夷山岩茶大红袍的传说有着许多版本，有书上记载着，也有是人们代代相传下来的，各种传说虽有不同，但从中我们都可以看得出大红袍的历史底蕴和功效。　　元代的时候有个叫高兴的这个人，路过武夷山的时候，买了几斤石......
大红袍的传说一则小阅2013-09-16
　　下面是关于大红袍来历的一个典故，分享下关于大红袍的来历吧。相传很久以前，这里有一座木屋寺院，住着一个老和尚。山高路远，人烟稀少，很少有人到这里烧香膜拜，老和尚穷得连买油盐的钱都没有，只好养几只母鸡，下些蛋去换油......
正牌杭州西湖龙井不到五成2013-09-16
　　前些日子，央视在杭州暗访，曝光了杭州旅游龙井市场的潜规则。　　那么除了高达40%巨额回扣的“龙井问茶”变买茶外，目前市场上究竟有多少真正的龙井呢?而遍地开花的西湖龙井专卖店里又有哪些旁人不知道的......
西湖龙井茶的历史2013-09-16
　　西湖龙井的香馥若兰，西湖龙井的沁人心脾，西湖龙井的卓越品质一直以来都令人赞叹不已，这些都归功一西湖龙井茶长期的历史发展，那么对于它的历史大家是否了解呢?下面我们一起来了解一下西湖龙井茶的历史。　　龙井茶......
嘉兴开工建设首个茶文化公园2013-09-13
　　有道阅读3月20日阅：章氏茶园在一片荒野中，坐落在一个河流围成的半岛上，周边的地块都是农田，多建筑垃圾。透过低矮的围墙，不熟悉的人从外面看，很难想象到里面有个宝贝茶园。为了能让这些有着300多年历史的古茶树得以保......
君山银针茶名字的来历2013-09-13
　　君山银针名字的来历　　君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。清朝时被列为“贡茶”。很受自古至今备受大家珍爱，那么君山银针名字有什么来历呢?问什么......
茶祖故里，世界茶源――名山2013-09-13
　　有道阅读3月27日阅：中国有文字记载植茶始祖吴理真的故乡——名山区，地处成都平原到青藏高原的生态阶梯，位于北纬30°、东经103°，幅员面积614平方公里，人口27万，茶园面积30余万亩。　　名山属中纬度......
太平猴魁茶的历史渊源介绍2013-09-13
　　太平猴魁茶的历史渊源介绍　　太平猴魁茶叶产于安徽黄山山区北麓原太平县。1 9 8 7 年，太平撤县建区成了黄山市下辖的黄山区。出于历史传承，人们仍把优质的猴魁茶叶称之为“ 太平猴魁”。而太平猴魁......
龙井茶的由来2013-09-13
　　龙井茶是中国著名绿茶。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。那龙井茶的由来是什么样的呢? 　　相传很久很久的时候，杭州龙井村是一个只有几十户人家的......
仙人掌茶和狮峰龙井的传说2013-09-13
　　茶文化阅读8月31日赏：仙人掌茶的创始人中孕禅师，相传每到春茶竞相迸发之际，他就在玉泉溪畔的乳窟洞变采摘茶树嫩叶，运用制茶技术制出扁形如掌、清香滑熟、饮之清分、舌有余甘的名茶。公元七六零年，中孕禅师云游江南，在......
大红袍在两宋时期的繁荣与发展2013-09-13
　　大红袍在中国历史上有着极其显著的地位，同时也有普通茶叶不能比拟的悠久发展历史。早在明代之时大红袍已经享誉全国，但是大红袍真正的发展期却是在宋代。宋代之时大红袍飞速发展并逐渐受到茶客的喜爱，开始跻身于皇......
中国饮茶习俗简要介绍2013-08-28
　　茶文化阅读8月29日赏：我国被誉为茶的故乡，所以最懂得饮茶真越的恐怕也要算中国人了。口干时喝杯莱能润喉解渴，疲劳时喝杯茶能舒筋消累，心烦时喝杯茶能清醒耳目，滞食时喝杯茶能俏食去腻。茶在我国人民生活中与......
茶源于中国，中国是茶的故乡2013-08-28
　　茶文化阅读8月29日赏：茶源于中国，“中国是茶的故乡、目前，全世界有五十多个国家种茶.大致分布在北纬45。以南，南纬30。以北区域。致于饮茶，已波及世界多数目家和地区。世界各国茶树引种、饮茶风尚，都是由中国直接......
福琼导致了中国制茶行业的衰退2013-08-28
　　和茶资讯8月30日讯：1836年，茶叶委员会在印度的负责人戈登，去广州找到了愿意前往印度的中国工人，他送回加尔各答的8万颗茶种都已经发了芽，这些茶苗被送到不同的地区做生长观察，以便获得最适宜茶树生长的环境。中国茶苗经......